Kookt @Elisabethskitchen en schrijft erover
SIMPEL, SMAAKVOL EN GEZOND
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

Elisabeth'skitchen

Promoot jouw pagina ook

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon. 

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Laatste reacties
    hitstats
    Hebbedingetjes

    Dit vind ik nou echt zo lekker. Gerookte zalm, gevuld met aangemaakte garnalen en verse rucola. Eromheen een reepje zeewier. Dat reepje heb ik geknipt van een vel nori. Zo'n vel wat je gebruikt om sushi mee te maken. Simpeler kan niet. Dit gerecht is zeer geschikt op je Paasbuffet of als aperitief. 

    Mee-eters die koolhydraatarm eten zullen dit gerecht kunnen waarderen. 

     

    Krijg je gasten die geen vis lusten, maak je toch omeletrolletjes, gevuld met verse eisalade en rucola. 

     

    Wil je het recept, klik dan op de tekst hieronder. 

    LEES MEER

     

    Reacties

     

    Zalm op gemengde groenten

    En zijn jullie al op de hoogte van het nieuwe eten? Hiermee bedoel ik het advies van de raad van de voeding... Het advies voor wat betreft het eten van vis is naar beneden bijgesteld. In plaats van twee keer per week vis eten, is het advies om slechts één keer per week vis te nuttigen. We moeten er maar vanuit gaan dat die knappe koppen het beste met ons voor hebben. We gaan het advies maar opvolgen. Toch?

    Want vertel eens, eet je vis en hoe vaak dan eigenlijk per week?
    Klik hier om de hele blog te lezen...
    Reacties

    Veel ga ik nog niet prijsgeven maar rond deze tijd krijg ik een Spaans sentimenteel gevoel en niet alleen door het mooie weer. Dus kook ik ook met een Spaanse tik. De Spaanse keuken is een veelzijdige keuken en wat er wordt bereid is streekgebonden. Daar vertel ik later nog weleens meer over. Tegenwoordig wordt het op smaak brengen appeltje-eitje met die specerijenmix van Euroma. Jaja, ik weet dat ik het er vaker over heb gehad en nee, ik word (helaas)  niet gesponsord door dit bedrijf. Wie weet ooit.. Van dit merk heb ik het specerijenmelange Al-Andalus gekocht. En wat een heerlijkheid. De geur die uit dat kekke blikje komt, in één woord zalig. Direct popt er een liedje van Julio Iglesias, wat zeg ik een hele cd in mijn hoofd op. Quierome mucho en nog meer.. De zon schijnt wat meer Spaans en ik maak Flamenco danspasjes in de keuken. Mijn groente snijd ik in een Spaans ritme en roep olé als ik de uitjes in de olie strooi. Maak een rondje en klak met mijn hakken en ga de paprika snijden. Dit alles gebeurt maar even want koken is leuk maar het bereiden heeft ook aandacht nodig. Dus ik stop met de flauwekul en ga aandachtig verder. En langzaam geurt ons bosparadijs naar een Spaanse chirinquito

     

    Wil je het recept? Klik hier

    Reacties

     

    De Hollandse sperziebonen zijn weer volop te koop. Zo ook in de Lidl. Inderdaad, mijn favoriete winkel. Afgelopen maandag had ik ze gespot en gekocht en wat waren ze lekker. Fijn, klein en slank. Niet dradig, dus snel schoongemaakt. Puntjes eraf snijden, wassen en met een laurierblaadje, een takje Rozemarijn en wat zout koken. Niet te lang, 15 minuten is genoeg. Afgieten en warm houden met een beetje boter. Vlak voor het serveren wat verse nootmuskaat erover raspen en witte peper. Dat laatste geheel naar eigen smaak en inzicht. Vorig jaar had ik ook gele sperziebonen gekocht bij de groentejuwelier. Die kwamen uit Frankrijk, maar ik bedacht me dat het wel een kleurrijk geheel zou worden. En zeg nou zelf als de foto op de receptenflyer ziet, dan is het toch aardig gelukt. Erbij een venkelsausje van een hele venkelknol. Ik had de saus eigenlijk met Pernod op smaak willen brengen, maar dat had ik niet in huis. Een venkelknol wel en ook die saus was zo lekker, dat ik het met plezier wil delen met jullie.

    Het is een low-carb gerecht. Je kan natuurlijk zelf kiezen om er aardappelen bij te doen, gebakken of gekookt dat is aan jezelf. Wij vonden het een prima maaltijd zo. Heel geschikt voor een balansdag.

     

    Klik hier voor de receptenflyer...

     

    Reacties

    Van de week had ik een blog geplaatst met het nagerecht, vandaag dan eindelijk het voorgerecht.
    Het hoofdgerecht was wilde zalm en groene asperges van de bbq. Ik had bij de HEMA een aller schattigst
    kleine witte bbq gekocht voor een klein prijsje. Groot genoeg om vis, vlees of groente te bbq-en voor vier personen.
    Er hoeft niet zoveel kooltjes in, dus die gloeien snel en zo kan ik vaker iets op de bbq bereiden. Ook doordeweeks.
    Terwijl de bbq op temperatuur kwam, kon ik mooi de bladerdeeg in de oven doen en de rest voorbereiden.

    Nu dus het voorgerecht. Een zalm-tompouce. Zo simpel en smaakvol, echt iets om te bereiden als je een etentje hebt.
    Van het recept heb ik zoals gebruikelijk een jpg bestand gemaakt die je kan downloaden.


    Reacties
    Elisabeth's favorite
    BlogSociety
    myTaste.be
    Beste Blogger Foodblogger
    BesteBloggers
    Volg mij via bloglovin
    Follow
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl