Kookt @Elisabethskitchen en schrijft erover
SIMPEL, SMAAKVOL EN GEZOND
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

Elisabeth'skitchen

Promoot jouw pagina ook

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon. 

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Laatste reacties
    hitstats
    Hebbedingetjes

    Hoe combineer je een Meatless monday met een balansdag? Simpel, met een gezonde salade zonder vlees. De balansdag was nodig na het weekend. Oké zondag hebben we in de tuin gewerkt en dat is hard werk voor een lichaam, tuinfitness noem ik dat. Maar het kan dan toch geen kwaad om the day after wat rustig aan te doen met de calorietjes. Dat voorkomt het jojo-effect.

    Bij de LIDL had ik fijne witlof gekocht. Zachte blaadjes en toch knapperig. De noten die erbovenop liggen heb ik daar ook gekocht. Ze hebben de naam, Amazone. Ze zijn ongezouten en dat is fijn aangezien er teveel zout wordt gegeten en zo beperk je. Daarbij de feta is al zoutig voldoende.

    Van het recept heb ik een receptenflyer gemaakt die je kan downloaden... Meer receptenflyers lezen, dat kan. Kijk maar...

    Reacties

    Vandaag een kaart met een voorbeeld van een fruitdag. Niet alleen voor diegene die moeten afvallen, maar ook zeer geschikt om op gewicht te blijven. Wanneer je hard moet werken om niet af te vallen, kun je deze dag ook toepassen, maar vul eetmomenten eventueel aan met extra brood of crackers naar eigen smaak en inzicht.

    De fruitdag kun je zien als een balansdag. En daar heeft iedereen soms behoefte aan.

    Alle motivatiekaarten zijn jpg-bestanden die je kan downloaden en opslaan op je eigen computer. Natuurlijk ben je welkom op mijn blog zo vaak je maar wilt, maar je vind makkelijker de kaarten wanneer je een map maakt op je eigen computer. ;-)

     

     

    Reacties

     

    Soms heb ik zin in pizza. Dan bedoel ik niet een kartonnen pizza uit een kartonnen doos van de supers. Maar een zelfgemaakte, inclusief de saus. Deze keer ging ik hem anders maken. De bodem zou niet zelf bereid zijn. Een Turks brood zou fungeren als bodem. Ter voorbereiding had ik vrijdag bij de Turk een pide gekocht zodat die oud kon worden. Het recept van één pizza plaats ik morgen op mijn blog. Vandaag eerst de saus. Want geen goede saus, geen lekkere pizza. En zelfbereid is duizend keer lekkerder dan uit een potje. Geloof mij maar. Wanneer je het één keer hebt geproefd wil je niet anders meer. En veel moeite kost het niet, want je snijd de ingrediënten en je plaats de schaal in de oven. Lees op de receptenflyer.

    Helemaal zonder E-nummers is dit recept niet. Tomaat bevat namelijk van nature E-621. Laat je daar niet van afschrikken. Daarom hebben ze zoveel smaak en geven ze smaak aan je gerechten. Ik roep al jaren smaak zit in de natuur. Haal het daar dan ook uit. Misschien heb je weleens gehoord over de smaak "umami'? Naast zoet, zout en bitter is umami ook een smaak en die zit ook gewoon in de natuur.

    De recepten van januari heb ik gebundeld als E-magazine. Klik hier maar.

    Hieronder staat de receptenflyer met het recept voor de huisgemaakte pizzasaus.

    Wil je meer receptenflyers? Klik dan hier!

     

    Reacties

    Gisteren zag ik de preview van Tros Radar en ik dacht o ja, dat programma begint ook weer. Ik ben geen fan van dit programma. Waarom dat zo is ga ik niet uit de doeken doen. Toch luisterde ik naar de stem die vertelde wat er ging komen en ineens hoorde ik "dieetfabels". Tja dan moet ik wel kijken. Heb je het niet gezien? Dan kun je nu naar dat gedeelte van het programma kijken. Voor mij is het oud nieuws. Zolang ik bezig ben met gezonde voeding en mensen adviseer om de juiste keuze te maken, roep ik hetzelfde. Wanneer je eenmaal aan een "dieet" begint moet je altijd zo blijven eten. Zoek een voedingspatroon die past als een jas. Waar jij je lekker bij voelt en die ook inpasbaar is in het dagelijkse leven en waar je gezin ook aan mee kan doen. Als je een gezin hebt natuurlijk. Dus ben je dol op de methode van Sonja Bakker, blijf dat dan ook volgen. Ze geeft regelmatig nieuwe boeken uit, dus aan variatie geen gebrek.

    Wil je persoonlijk gecoacht worden ga dan op zoek naar een gewichtsconsulente bij je in de buurt. Daar kan je je verhaal kwijt en krijg je de aandacht die je verdient. Deze groep houdt zich sec bezig met het begeleiden naar een gezond gewicht zonder poespas. Maar ook daarvoor geldt, blijf eten/drinken/bewegen volgens die leefregels. Wijk je ervan af dan is het gedaan met de koopman en kan je weer opnieuw beginnen met afvallen. Wanneer je vakantie hebt is alles anders en dat moet ook. Daar is vakantie voor tenslotte.

    Afijn, om een lang verhaal niet nog langer te maken, aan het einde van de zin staat de link naar het gedeelte van het programma waar twee wijze mannen wijze woorden uitspreken. <iframe width="455" height="308" src="http://www.trosradar.nl/standalone-player/aflevering/01-09-2014/fabels-over-dieten/#uitzending/archief/detail/" frameBorder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe>

    En voor de liefhebbers geef ik een dagmenu zoals ik die maak.

    Ontbijt

    1 snee brood
    1x broodbeleg boter
    1x broodbeleg kaas 
    1 glas=150 ml melk

     Tussendoor ’s morgens

    ½ ons rosbief
    2 hele gepelde walnoten
    4 gedroogde abrikozen ongezwaveld
    1 banaan

    Lunch

    1 gekookt ei
    2 dadels
    1 appel
    250 gram druiven
    5 kerstomaatjes  

    Mannen nemen één boterham besmeerd met boter en een tomaat.

     

    Tussendoor ‘s middags

    1 schaaltje=150ml yoghurt
    1 rode grapefruit 

     

    Diner

    benodigdheden voor één persoon

    200 gram fijngesneden andijvie
    1 ui, fijngesnipperd
    4 kleine of 2 grote aardappelen 
    100 gram gehakt
    ½ theelepel kerriepoeder
    ½ theelepel paprikapoeder
    vers gemalen peper
    1 eetlepel olie
    1 eetlepel fijngehakte platte peterselie
    ½ eetlepel fijngehakte verse koriander
    1 eetlepel gembersiroop 

    bereiden

    1. Breng een laagje water aan de kook in een pan voor de aardappelen.

    2. Schil en was de aardappelen. Snij dan in blokjes. Wanneer het water kookt kunnen de aardappelen erin. Breng het water weer aan de kook en zet de timer op 12 minuten

    3. Maak het gehakt aan zoals je het zelf lekker vind. Draai er kleine balletjes van en bak rustig uit in eigen vet.

    4. Verwarm de olie in een wok de gesnipperde ui erin.

    5. Wanneer de ui zacht en glazig is voeg dan de kerriepoeder en de paprikapoeder toe. Wanneer de geur vrijkomt van de kerriepoeder, voeg dan de helft van de andijvie toe.

    6. Na een paar minuten kan de rest van de andijvie erbij. Af en toe omscheppen. 

    7. Wanneer de aardappelen gaar zijn, afgieten en dan bij de andijvie voegen. De aardappelen een beetje fijnstampen.

    8. Schenk de gembersiroop erover en maal peper naar smaak over. Nog een keer omscheppen.

    9. Draai de hittebron uit en strooi de platte peterselie en de koriander erover.

    10. Schep op een bord en leg de balletjes ernaast.

    Tussendoor ‘s avonds

    1 schaaltje=150ml  yoghurt
    1 koekje allerhande
    halve mango

     

    P.S. dit dagmenu stamt uit 2011. Dit is een dagmenu wat prima kan als balansdag. Gewoon een beetje minder na een uitbundige dag.

    Elisabeth©

     

     



























    Reacties

    Goed! Soep wie houdt er niet van. Iedereen toch en het is ook zo gezellig een pan soep op het vuur, de heerlijke geur die je huis vult. Het geeft altijd zo'n welkom-thuis gevoel.

    Gisteren heb ik de eerste dag geplaatst van het weekendvrijdieet 2014 en vandaag geef ik het recept van de kippensoep. Maak de soep en geniet ervan wanneer je trek krijgt. Zeker met dit regenachtig weer is soep heerlijk. Soep is sowieso een prima gerecht om snel je vocht aan te vullen en de bouillon en de groente zitten boordevol met vitaminen.

    Het recept is niet gewijzigd sinds 2006. Het is en blijft een simpele maar smaakvolle soep.

    Om nog even terug te halen: hier de link naar de fruitdag Volgens het dagmenu-schema zou het nu een fruitdag zijn. Vandaar de link.

    Nu de flyer van het recept van de soep. Je kan hem downloaden naar je eigen computer.

     

    Elisabeth©

    www.elisabethsmagazine.nl

    Reacties
    Elisabeth's favorite
    BlogSociety
    myTaste.be
    Beste Blogger Foodblogger
    BesteBloggers
    Volg mij via bloglovin
    Follow
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl