Kookt @Elisabethskitchen en schrijft erover
SIMPEL, SMAAKVOL EN GEZOND
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

Elisabeth'skitchen

Promoot jouw pagina ook

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon. 

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Laatste reacties
    hitstats
    Hebbedingetjes

    Woensdag 23 december.

    Goedendag Elisabeth,  Is het voor u mogelijk om even contact met mij op te nemen? Telefoonnummer ........ Alvast bedankt Arian Zoeten.

    Arian had via het contactenformulier te vinden op mijn website contact opgenomen met mij. Ik belde en Arian nam snel op en ik noemde mijn naam.

     

    Klik hier voor de blogpost.

    Reacties

    Vandaag een kaart met een aantal vragen. Afslanken is geen kwestie van tijdelijk minder eten, maar een ommezwaai van je eet-en leefpatroon. En ja, dat is lastig. Want oude gewoonten kun je niet zomaar overboord gooien. Maar toch is het aan te raden om het te proberen. Kun je het niet alleen dan heb ik een link voor je naar Marian Teunissen. Zij is een BGN gewichtsconsulente. De meeste zorgverzekeringen vergoeden de consulten, afhankelijk van je polisvoorwaarden. Ook online kun je in haar praktijk terecht.

    Neem eens contact met haar op, wat heb je te verliezen? Hooguit een verkeerd ingesleten eet-en leefpatroon...

    Reacties

    Wil je de motivatiekaart van 30 januari nalezen? Klik dan hier.

     

    Vandaag de afsluitende kaart voor deze maand, het is een 'Love your Lijf' kaart. Hou van je lijf of leer er op zijn minst van te houden. Je geest en lichaam zijn één. Ga het niet haten of leer om het niet te haten. Je lichaam is ook wie jij bent tenslotte. En we kunnen niet allemaal fotomodel zijn. Sterker, fotomodellen zijn eerder uitzondering op deze wereld. Gelukkig zijn er meer normale mensen, als je begrijpt wat ik bedoel.

    In februari ga ik gewoon verder met het plaatsen van de kaarten. Iedere morgen gewoon weer. Daar waar anderen stoppen na hun zogenaamde warmmaker via de bladen of tv, ga ik gewoon verder. Want het leven stopt niet na een zogenaamde challenge. Het begint dan pas.

    Reacties

    Dit was de motivatiekaart van gisteren. Hieronder staat de motivatiekaart 'Love your lijf' kaart van vandaag. Het is een kaart met bewegingstips. Iedere dag bewegen is goed voor lijf, leden en hersenen. Anders gezegd, bewegen houdt je lichamelijk en geestelijk lenig. Maar wat ook geldt voor een dieet, geldt ook voor bewegen. Doe wat je leuk vind. Vind je het leuk om te wandelen, ga dan wandelen. Onderzoek wat je leuk vind. Ga proeflessen nemen in een fitnesscentrum. Je komt er al snel achter wat je leuk vind. En zit je een beetje krap bij kas ga dan wandelen. Wandelen kost niet veel meer dan een warme jas en stevige stappers. Wil je niet alleen wandelen, vraag dan aan een buur om mee te wandelen. Of kijk op facebook of er een wandelgroep in de wijk is. En kan je niemand vinden, ga dan toch alleen. Het zou zomaar kunnen zijn dat je ineens iemand tegenkomt waar je mee kan oplopen.

     

    Voor wat betreft die sit-ups daarvan zijn op internet voldoende voorbeelden te vinden hoe je die oefeningen correct moet uitvoeren Zelf ben ik voorstander van het gebruik van een fitnessbal omdat hij helpt met het bewegen. Hij veert en je hoeft niet op de koude grond te gaan liggen.

    Meer motivatiekaarten 'Love your lijf' vind je hier.

     

    Reacties

    Dit was de motivatiekaart van gisteren, het was een 'Love your lijf' kaart. Klik hier voor meer motivatiekaarten.

     

    Vandaag geef ik een dinervoorbeeld. Met deze dinervoorbeelden wil ik laten zien dat koken simpel is. Uiteraard kun je ook de andere recepten gebruiken die hier op de blog staan. De hoeveelheden voldoen aan de voorgeschreven hoeveelheden die passen in een gezond eetpatroon. Wil je afvallen, probeer je dan vast te houden aan deze hoeveelheden. Het voorkomt dat je honger krijgt.

    Uiteraard kan je deze kaart downloaden.

     

    Reacties

    Dit was de motivatiekaart van gisteren.

     

    Hieronder staat de motivatiekaart van vandaag. Het is een ´love your lijf´ kaart. Deze keer met tips om zelf frisdrank en fruit te combineren. Gooi het roer om, radicaal. Koop geen frisdranken meer, geen dure kinderdranken. Want door de sinaasappelsap kan je ook wat yoghurt roeren. Zorg dat het drinkbaar blijft eventueel een beetje honing erdoor en je hebt een heerlijke frisse drank voor je kid. Het is ook nog eens verantwoord. Eén zo´n drankje op een dag is meer dan voldoende. De rest van de dag kan je kind ook gewoon water drinken of lichte thee. Laat het wennen aan producten zonder suiker. Neem daarbij het feit dat het ook nog budget is. Tja, daar zijn ze weer die twee vliegen en die ene klap.

    Moet nog wel opmerken dat kinderen pas honing mogen eten wanneer ze ouder zijn dan één jaar.

     

     

     

    Reacties

    Dit was de motivatiekaart van gisteren.

     

    De kaart van vandaag is een lunchvoorbeeld. Het is een bescheiden lunch. Dat geeft niet, aangezien je genoeg tussendoortjes eet. Uiteraard mag je zelf kiezen of je het tussendoortje tussendoor eet, of bij je lunch. Daar ben je helemaal vrij aangezien jij de baas bent over je lichaam en zelf het beste weet wat goed voor je is. Daarbij, niet iedereen heeft hetzelfde dagschema. Op de onderstaande flyer staat wat je kunt eten wanneer het niet voldoende voor je is.

    Klik hier voor een ontbijtvoorbeeld.

     

     

    Reacties

    Dit was de motivatiekaart van gisteren. Een voorbeeld van een ochtendtussendoortje. Ga je op stap. Maak het klaar en neem het mee. Dan hoef je niets te kopen waar je later spijt van kan krijgen. En het is nog goed voor je portemonnee ook. De bekende twee vliegen én één klap.

    Bijna zou ik zeggen, duidelijker kan ik het niet maken. Ik kan me voorstellen dat je onderhand tureluurs wordt van wel goed voor je is en wat superslecht voor je is. Het ene dieet is nog vertrokken of de andere staat al te trappelen. Het ene boek ligt nog niet in de witteboekenwinkel of de andere is al een bestseller. Een gewichtsconsulente coacht je op een gezonde manier naar een gezond gewicht.

    Kijk wel even na of je zorgverzekering de consulten vergoed. Dat staat in je polis vermeld.

    Morgen plaats ik een motivatiekaart met een lunchvoorbeeld.

    Zoek je dinervoorbeelden die gezond, simpel, budget en smaakvol zijn, klik dan hier...

     

     

     


    Reacties

    Een aantal weken geleden wist ik dat ik havermout nodig had voor het ontbijt. In de winter vind ik een warm ontbijt gewoon lekker. Havermout is al vanaf mijn vroegste vroeger favoriet. Mijn moeder had me een keer Brinta voorgeschoteld en dat moest ik dus echt niet. Ik at het niet. Te zoet, te weeïg van smaak. Nee, niet mijn kostje. Dus mijn moeder had maar snel een boterham met pindakaas gemaakt. Ook lekker..

    Een aantal weken geleden moest ik dus havermout kopen, maar ik had geen zin om naar een andere supermarkt te gaan, dus koos ik een keer voor het volkoren ontbijt van de LIDL. Geen suiker en 7 granen. Oké niet glutenvrij maar dat hoef ik ook niet aangezien ik geen coeliakie heb. Alleen maar een prikkelbare darm. Die moet ik goed voeden en dat doe ik op mijn manier en wat voor mij het beste werkt.


    Nou is het hartstikke modern om overnight oats te eten. Ook weer niet helemaal mijn kostje, maar ik heb het geprobeerd te maken met het product van de LIDL en voilà gelukt...  Van het recept heb ik een receptenflyer gemaakt. Je kan die downloaden en opslaan. 
       

     

     

     



    Reacties

    Ik had het koud van binnen, de hele dag. Gisterenavond vlak voor het naar bed gaan voelde ik de keelpijn opkomen. Het komt altijd ongelegen, maar deze week zeker. Woensdag heb ik een workshop via Thuisafgehaald maar de vraag is of het wel door kan gaan.

    Dus omdat ik het koud had wilde ik iets warm eten en een gerecht wat lekker weg hapt. Niet teveel kauwen maar smaak genoeg om nog iets te proeven. Dat moest wel Mac&cheese worden omdat het meatless monday is. Twee weken geleden had ik elleboogjesmacaroni gekookt en de helft ervan in gevroren. Deze had ik niet op tijd uit de vriezer gehaald dus ik moest een list verzinnen. Au bain marie verwarmen dus. Pannetje met een laagje warm water, op het gasfornuis, bak met de bevroren elleboogjes erop. Gelijk had ik er een flesje kookroom bij geschonken, Gorgonzola (75 gram) in blokjes erdoor, flink wat geraspte Pecorino en zwarte peper. Dit kon samen één worden op deze manier.

    Wat heb ik verder gebruikt?

    2 eetlepels olie
    2 uien
    snufje zout
    1 teentje knoflook
    1 gele en 1 rode paprika
    1 courgette
    1 takje rozemarijn
    zwarte peper
    vers geraspte nootmuskaat
    Pecorino kaas vers geraspt

    Verwarm de olie in een hapjespan, pel de uien en snipper fijn. Laat de snippers zacht bakken samen met het snufje zout.
    Pel het teentje knoflook en voeg toe aan de uisnippers. Zorg dat het niet verbrand dan wordt het bitter qua smaak.
    Was de paprika's, verwijder zaad- en zaadlijsten, in repen snijden en dan in blokjes. Doe bij de ui in de pan. Bak mee.
    Was de courgette, verwijder onder- en bovenkant. Halveer en snijd in blokken. Laat meebakken met de andere groenten.
    Haal de rozemarijnnaaldjes van het takje en snijd zo fijn mogelijk. Laat meebakken met de groente. Als de groente gaar is en de kaas is gesmolten bij de macaroni doe het dan bij de groente in de hapjespan en laat meewarmen. Rasp er verse nootmuskaat over naar smaak en proef of het goed op smaak is.
    Schep de mac&cheese op warme borden en rasp er naar smaak nog geraspte kaas over.

    Het hapte heerlijk weg en gleed makkelijk door mijn pijnlijke keel... Ik heb het inmiddels weer warm en ik voel me comfortabel.

    Serveertip: zie foto.



    Elisabeth©

     

     




    Reacties (1)
    Elisabeth's favorite
    BlogSociety
    myTaste.be
    Beste Blogger Foodblogger
    BesteBloggers
    Volg mij via bloglovin
    Follow
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl