Kookt @Elisabethskitchen en schrijft erover
SIMPEL, SMAAKVOL EN GEZOND
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

Elisabeth'skitchen

Promoot jouw pagina ook

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon. 

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Laatste reacties
    hitstats
    Hebbedingetjes

     

    En daar stond ik met de avocado in mijn hand en vroeg me af of een soep ervan lekker zou smaken. Daar kon ik maar op één manier achter komen. Zelf maken. En warempel hij was nog lekker ook. We hebben er echt van zitten smullen. 

    Binnenkort maar weer eens maken denk ik. 

    Het recept heb ik uitgewerkt uiteraard. Want ik neem aan dat minstens één van jullie dit willen uitproberen. Via de leesmeer functie kom je op de pagina waar het recept staat. Klik dus op de 2 woorden hieronder. 

    LEES MEER 

     

     

     

     

     

     

     

     

    Reacties

    vroeg  de verkoopster van een landelijke drogisterij die ook andere meuk verkopen, aan mij.

    'Ik niet' was mijn antwoord.

    'Nou ik word er gek van. Het is druk in de winkel, achter staat nog meer. Die moet eerst geprijsd worden en dan kunnen we alles vol gaan stouwen.'

    'Dus volgende week valt er helemaal niet meer te lopen hierzo? De vloeroppervlakte is gewoonweg te klein' zei ik.

    Dit beaamde zij. 'En het ergste is, ik moet werken tot aan de kerst en ik krijg eters. Het wordt me allemaal teveel.'

    'Ik krijg gelukkig geen eters. Ben heerlijk met mijn man samen en misschien eet ik wel boerenkool met gebakken eend.'

     

    Klik hier om de hele post te lezen.

    Reacties

    Vorige week had ik een erwtensoep-groente-pakket met groente en spliterwten gekocht én een pompoen. In eerste instantie was ik van plan om de groente van het pakket te gebruiken samen met een schenkel om er bouillon van te trekken. De spliterwten wilde ik apart houden. Ik wilde gewoon nog niet aan de erwtensoep. Tot het moment dat ik het zo koud kreeg. Dat was een point of no return. Het begin van de snert en het einde van de lichte, luchtige gerechten. En toch, om het afscheid niet te abrupt te maken, heb ik er pompoen doorheen gedaan en geen rookworst. Dat was me nou nog net iets te snerterig zeg maar. Zo'n erwtensoep-groente-pakket is echt handig, want je koopt precies voldoende om een pan voor vier personen te maken. Als vlees kun je zelf kiezen wat je wilt natuurlijk. Een hamschijf, krabbetjes of net als ik deze keer een schenkel. Zo wordt de soep niet zo vet. Want er gaat sowieso al spek in. Gewoon ook omdat het lekker is. Wanneer je eters aan tafel hebt die pompoen niet lekker vinden, zeg dan niets. Ze zien het ook niet. Verstopte groente, weer eens wat anders dan vergeten groente..

     

    KLIK HIER VOOR HET RECEPT...

    Reacties

    Pompoensoep 2.1

    Al vaker heb ik pompoensoep bereid en erover geschreven dus het werd tijd voor een andere manier van garneren en presenteren. Meneer de fotograaf was zeer tevreden want hij zat te neuriën tijdens het eten. Erbij hebben we gewoon een bruin broodje gegeten besmeerd met wat roomboter. Onze magen waren gevuld en de soep had ons verwarmd. Pompoensoep 2.1 is het geworden. Goed geslaagd om er een receptenflyer van te maken.

    De witte stukken die je ziet zitten zijn gebakken aardperen. Ook wel topinamboer of.. klik hier om meer te lezen...

    Reacties

     

    Onderlaatst had ik aangekondigd dat ik het foodblogevent had gewonnen van de maand september met mijn herfstig gerecht. En daarom ben ik de host van deze maand. De host bepaald het thema en ik bedacht soep. Soep is verwarmend en daarom comfort food pur sang. Ben je een beetje ziek, een kop heerlijke soep al dan niet gemaakt van kip gaat er altijd wel in. Wil je wat pondjes kwijt, is één of twee dagen de warme maaltijd vervangen voor twee koppen goed gevulde groentesoep een prima optie. Soep geeft vocht en wanneer je er lekker veel groente in doe dan heb je gelijk je vitaminen binnen...

    KLIK  HIER OM DE HELE POST TE LEZEN....

     

    Reacties

    Soepweer was het. En nee, ik klaag niet. Regen is noodzakelijk voor de natuur, maar van al dat nattigheid kreeg ik zin in soep. Dus soepweer vraagt om soep. Lekker pittige soep. Met verse groente. Beetje gaarder gekookt dan anders, want ik vind zelf soep is geen rauwkost. Ik vind soep het lekkerst wanneer hij heet wordt geserveerd. Zodat je voorzichtig moet eten en dat je dan later toch bemerkt dat het puntje van je tong een tikje is verbrand. Hete soep voor koude botten... De kaas die ik erbij heb geserveerd gaf een extraatje. Beetje meer pit en zout.. De parelcouscous had ik nog in de vriezer. Ik kook altijd het hele pak in één keer. Verdeel het gelijk in porties, in aparte bakjes, af laten koelen en dan invriezen. Dan heb je altijd gekookte pasta of rijst op voorraad. Super handig natuurlijk. Klik hier voor de andere toepassing van parelcouscous met mosselen.

    Natuurlijk heb ik van het recept een receptenflyer gemaakt, die je kan en mag downloaden.

    Reacties

    Een goed gevulde kaas-soep. Zelf houd ik ervan. Gelukkig manlief ook dus ik leef me uit met goed gevulde soepen. Uiteraard alleen wanneer het een maaltijdsoep is. Een goed gevulde soep serveer je niet als voorgerecht bij een drie gangenmenu. Maar wel als hoofdgerecht. Een goed gevulde soep is prima geschikt om te eten op een balansdag, na een disbalansdag. Deze keer heb ik weer aardpeer gebruikt en wederom gepureerd. Deze soep heeft dus vier soorten groenten. Doordat er maïs in zit, heb je er verder geen koolhydraat-component nodig. Bijna alles heb ik gekocht bij de LIDL, op de bouillonblokjes na. Die heb ik gekocht bij de natuurvoedingswinkel.  

    Daarnaast vind ik het ook leuk om iedere maandag een vleesloos gerecht te verzinnen.

    Het recept heb ik uitgewerkt, het is een jpg bestand die je kan downloaden. Wil je meer receptenflyers met recepten voor meatless monday? Klik hier...

    Reacties

    Dit was de motivatiekaart van 21 januari. Klik hier voor de uitleg.

    Vandaag een dinervoorbeeld. Een hele snelle maaltijd die je in gedeelten kan eten. Stel je gaat 's avonds nog sporten. Dan kun je eerst soep of je bagel eten en na het sporten deel twee van je diner. Voordeel is dat je niet met een volle maag sport en voor na het sporten dat je niet gaat snaaien. Je weet dat er nog een lekker hapje op je staat of ligt te wachten.

    Zelf zou ik één kop soep en de bagel na het sporten eten en voor het sporten de helft van de soep. De soep vult het vocht en mineralen aan en de bagel geeft energie in de vorm van koolhydraten.

    Maak je eigen verdeling, jij kent je lichaam als geen ander tenslotte.

    Wil je afvallen en je doe je het liever niet alleen of je wilt advies, kijk dan eens op de site van Marian Teunissen. Ook voor online advies.

    Reacties

     

    Een flink aantal jaren geleden had ik een E-boek geschreven met de titel": 'weekendvrijdieet'. Het werd vaak gedownload omdat het gratis was. Daar adviseerde ik om een flinke pan kippensoep te maken en twee keer per week een fruitdag te houden. En de eerste weken regelmatig 's avonds alleen maar soep of salade te eten zonder koolhydraten. Brood mocht weer wel en fruit ook. De koolhydraatarme maaltijden werden geleidelijk aan vervangen voor normale maaltijden zoals wij die hier gewend zijn. Gisterenavond heb ik dus ook een koolhydraatarme maaltijd genuttigd. Deze keer was het preisoep met wortel en gehaktballetjes. Soep vult en voed, geeft vocht en warmte. Daarom mis je de koolhydraten ook niet zo snel. Wanneer je het warm serveert moet je langzaam eten, wat weer goed is voor de spijsvertering en het hongergevoel.


    De gehaktballetjes heb ik op smaak gebracht met Za'atar. Een heerlijke combinatie van specerijen. Ik heb het gekocht bij de Jumbo. Het merk is, Original spices. Daar kun je overigens ook de vadouvan van kopen.

    De groente heb ik wel bij de LIDL gekocht. De prei was in de aanbieding en ik ben dol op aanbiedingen.

    Het was een heel verrassende soep, zeker door de gekruide ballen. Het gaf een extra dimensie aan de soep zeg maar.

    Het recept heb ik uitgeschreven en een flyer van gemaakt die je kan downloaden en in een mapje zetten.






    Reacties (1)
    Elisabeth's favorite
    BlogSociety
    myTaste.be
    Beste Blogger Foodblogger
    BesteBloggers
    Volg mij via bloglovin
    Follow
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl