Kookt @Elisabethskitchen en schrijft erover
SIMPEL, SMAAKVOL EN GEZOND
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

Elisabeth'skitchen

Promoot jouw pagina ook

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon. 

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Laatste reacties
    hitstats
    Hebbedingetjes

     

    Tofuburgers met paksoi en rijst

    Vanmorgen had ik wat weinig tijd dus heb ik een oude blog gepusht. En wat bleek, sommige oude volgers hadden het bericht nog niet gelezen en de nieuwe natuurlijk helemaal niet. En nu dus wel. Maar ja, noem mij maar gek, maar ik wil toch ook een nieuw recept plaatsen. Dus twee recepten vandaag. Zomaar voor al mijn volgers. 

    Deze keer een burger gemaakt met tofu. Ik heb al eerder het recept van het Tworstenbroodje ook met tofu. En nu een burger op Aziatische wijze.

     

    Klik hier voor het recept...

    Reacties

    Gepocheerd ei

    Afgelopen vrijdag zag ik de oesterzwammen liggen en die vind ik zo lekker. Je kan er kooktechnisch gezien vele kanten mee op. Zet je maar schrap, ik zal er regelmatig recepten mee publiceren. Zaterdag heb ik dit gerecht gemaakt. En wat was ik blij dat de gepocheerde eieren helemaal goed zijn gelukt. Dat moment wanneer je het mes zet in de dooier is en blijft spannend. Nou maakt het niet uit voor jezelf natuurlijk, maar die vloeiende dooier geeft net iets extra's aan je gerecht.

     

    Klik hier voor de rest van het artikel...

    Reacties

    Hartige polentawafels

     

    Gisteren heb ik een recept geplaatst van hartige polentakoekjes, lees maar.

    Vandaag een recept van hartige polentawafels.

    Aangezien wij met zijn tweetjes zijn en ik de hoeveelheid voor vier personen had bereid, hield ik over.

    Aangezien wij met zijn tweetjes zijn en ik de hoeveelheid voor vier personen had bereid, hield ik over. Dat overschotje bleef in mijn hoofd zitten. Daar wilde ik iets mee bereiden, want weggooien is geen optie, dat weten jullie inmiddels. Ik hanteer een no-waste beleid in mijn keuken.  Ineens zag ik de siliconen wafelvormen en bingo, dat ging het worden.

    Hartige polentawafels,klik hier voor het recept.

     

    Reacties

     

    Hartige polentakoekjes

    Gisteren was ik dus echt van slag door het bericht dat Joost Zwagerman had gekozen voor zelfdoding.  Op zo'n dag zoek ik mijn afleiding in kookboeken. Willekeurig trek ik een deurtje open en pak dan ook ad random een boek. Ga achter mijn bureau zitten en start te bladeren. Plaatjes kijken en teksten lezen. En dan ineens weet ik wat ik wil gaan maken. Zo ook gisteren. Ik had een Italiaans kookboek uit de kast gepakt van Carluccio en ik las een recept met polenta. Toevallig heb ik dat altijd in huis, gewoon omdat het veelzijdig is. En je kan er geweldige gerechten/gerechtjes mee bereiden. Op de receptenflyer heb ik een recept geplaatst voor vier personen. Aangezien ik alleen met mijn man woon, had ik dus nog over. En daar heb ik net een heerlijke lunchgerecht bereid. Daar blog ik later over. 

    Voor ik de receptenflyer en foto plaats heb ik nog een handige foto voor jullie. Ook heel handig voor mezelf hoor. Ik kan namelijk nooit de hoeveelheden onthouden. Dus om het mezelf nou makkelijk te maken, heb ik de hoeveelheden en basisbereidingswijze op de bus geschreven met watervaste stift.  Deze foto staat onderin. Ook gewoon te downloaden, heb je het altijd bij de hand net als ik. Eigenlijk doe ik de ovenbereiding maar zelden gewoon omdat hij niet zo skinny is zeg maar. (wink-wink) 

    Deze koekjes kun je als tussendoortje serveren of bij de maaltijd. Ik heb ze bij de warme maaltijd gegeten, met een simpele groene salade.

    Klikhiervoorhetrecept

    Reacties

     

    Spinazie vind ik nou echt een groente die in de zomer zo lekker is om vers te eten. Als ik dat eet voel ik de vitaminen als het ware mijn lichaam binnenstromen. Ja, je mag me voor gek verklaren, maar zo voelt het echt. Zeker wanneer de winter lang en nat is geweest. Dan zie ik die jonge, verse groene blaadjes en die moet ik dan kopen. Onderlaatst was de spinazie in de aanbieding bij de LIDL, dus de keuze was snel gemaakt ter afsluiting van de zomer. Alleen, wat zou ik ermee gaan doen? Het was maandag, dus het moest vleesloos zijn. Even mijn voorraad onderzocht en ik zag een blikje kikkererwten en eieren. Een omelet. Spinazie met ei is sowieso een heerlijke combinatie en een omelet is heerlijk eten en makkelijk te bereiden.

    Wil je het recept? Klik je toch gewoon HIER.

    Reacties

     

    Het was zo'n zonnige zondag, waarop we besloten om naar Oostvoorne te rijden. De zondag begon helemaal niet zonnig, maar met onweer en regen, doch later werd het wel mooi weer. En gelukkig maar. Bas de mopshond was helemaal blij, want hij was in maanden niet meer in Oostvoorne geweest, net als wij overigens. We gaan dan altijd naar het Mildenburgbos en Bas kan dan zijn genot niet op. Inderdaad, genot. Want er zijn heerlijke geursporen en daar moet hij altijd overheen plassen. Tja, je bent een stud of niet...

     

    Na het wandelen gingen we wat eten bij Hotel Centraal. Echt een oude logeerlocatie met een bruin café annex eetcafé.

    Klik hier voor het recept.

    Reacties

     

    Een flink aantal  jaren  geleden kocht ik in een lunchroom regelmatig een vegetarisch saucijzenbroodje, de lunchroom was gevestigd in de Groene Passage. Waarom de vegetarische variant, gewoon omdat deze lekker was, minder vet en de andere worstenbroodjes of saucijzenbroodjes in het westen van ons land vind ik niet lekker en daar krijg ik maagklachten van.

    Echter, toen ik boodschappen ging doen in het Brabantse land daar waar mijn bosparadijs staat zag ik ze liggen bij de warme bakken en ik moest er gewoon één proeven. 

     

    Wil je de hele blog lezen inclusief het recept. Klikhier

    Reacties

    ...dit was wat ik geheel spontaan riep toen ik na het eten van mijn overheerlijke maaltijd  de tv aanzette en een reclame voor pakjesgemakjes zag. Niet dat de mensen die op de tv getoond worden mij kunnen verstaan, maar toch. Normaal ben ik niet zo'n vloeker hoor, maar het ontglipte mij zomaar zeg maar.

    Wil je het recept van deze moussaka? Klik hier

    Reacties

     

    Ondanks dat ik dol op traditionele gerechten en dan het liefst mediterraanse gerechten of de Hollandse pot, maak ik ook weleens een zijstap naar zogenaamde hipsterfood. Gewoon om te kijken wat er mogelijk is met die producten en of het lekker is. En ik mag ook diegene die een voedingsallergie heb niet vergeten. Natuurlijk is het lekker, zolang je er maar smaak aan brengt. Een aardappel is tenslotte ook maar een aardappel, maar met jus en vlees wordt het ineens een heerlijk product. Dus ik heb gepofte Quinoa gekocht en er een verwennerij mee bereid. Tja, echt moeilijk is dit niet.

     

    Klik hier voor het recept....

     

    Reacties

     

    Nee! ik ga niet op de stoel zitten van natuurorganisaties en roeptoeteren dat je de eendjes beter geen oud brood kan voeren. Natuurlijk hebben ze wel een beetje gelijk natuurlijk. Aan de andere kant, eendjes voeren wie is er niet groot mee geworden? Juist, bijna iedereen. Het blijft toch leuk. Dat gespetter en gekwaak. Daarbij er zijn mensen die zo nog hun dagelijkse wandeling maken ook. Aan de andere kant, als je creatief in de keuken bent of je zit krap bij kas, dan zou ik dat brood gewoon lekker zelf opeten. En laat ik nou daar een heerlijke toepassing voor hebben bedacht. Oké, ik ben natuurlijk niet de enige, dit is gewoon een variant op de vele no-waste tips met voedsel.

     

    Klik hier voor het recept..

     

    Reacties
    Elisabeth's favorite
    BlogSociety
    myTaste.be
    Beste Blogger Foodblogger
    BesteBloggers
    Volg mij via bloglovin
    Follow
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl