Kookt @Elisabethskitchen en schrijft erover
SIMPEL, SMAAKVOL EN GEZOND
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

Elisabeth'skitchen

Promoot jouw pagina ook

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon. 

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Laatste reacties
    hitstats
    Hebbedingetjes

     


    Deze koolrolletjes waren zo lekker. Het recept moet ik gewoon delen met jullie. Tenslotte is kool gezond en samen met de zelfgemaakte paprika-tomatensaus, onweerstaanbaar. 

    Dit recept ga je zeker bevallen omdat het budget is. Alle ingrediënten koop je gewoon bij de Lidl. 

    Via de link kom je op de pagina met het recept.

    Klik hier voor mijn pagina.  



     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     



    Reacties

    Spaghetti carbonara Elisabeth-Style

    Gisterenavond had ik de foto al op facebook geplaatst met als tekst: 'het zal vloeken zijn in de Italiaanse voedselkeuken zijn, maar het was zo heerlijk'. Want in de originele carbonara zit geen groente en als topping wordt zeker geen pesto gebruikt. Nou mag ik mijn basilicum-pasta geen pesto noemen, dus doe ik dat maar niet. Anders is de ketterij helemaal compleet. Het was echter wel gruwelijk lekker kan ik jullie verzekeren. Maar goed dat ik er niet al teveel van had bereid, anders hadden wij ons zeker overeten. Met als gevolg dat we de hele nacht last ervan hadden.

     

    Nieuwsgierig naar het recept, dan klik je toch gewoon hier

    Reacties

     

    Garnalen in knoflookolie

    Vandaag een voorgerecht of tussengerecht. Namelijk, garnalen in knoflookolie. Naar het schijnt komt de zomer een paar dagen terug en hopelijk is dat het weekend. Dan kan er weer even lekker buiten worden gegeten. Zelf eet ik graag Spaanse en Griekse gerechten, maar dat was al duidelijk. Zo heb ik vorige maand deze garnalen gegeten als voorgerecht met desembrood erbij. Echt een topvoorgerecht. Kan ook als lunchgerecht daar doe ik in het geheel niet moeilijk over. 

    Zelf koop ik de garnalen bij de Lidl in de diepvries. Dat is makkelijk, want als ik garnalen wil eten heb ik ze altijd op voorraad. Als je wilt weten hoeveel garnalen er in een kilo gaan kun je dat op de verpakking zien. Vaak zie je dit staat, '16/20' deze aanduiding betekend dat er 16 tot 20 garnalen in een kilo zitten. Handig om te weten wanneer je gasten krijgt. Pin me niet vast op de getallen, die kunnen per verpakking verschillen natuurlijk. 

    Waan je even in Spanje, smeer je in met zonnebrand voor de juiste strandgeuren, zet een parasol op en Julio Iglesias en buen provecho

    Van het recept heb ik een receptenflyer gemaakt die je kan én mag downloaden. Het is een jpg-bestand.Klikhiervoordeflyer

    Reacties

    Woensdag gehaktdag en daar heb ik me aangehouden deze keer. Nee hoor, het was gewoon toeval. Erbij heb ik bloemkool geserveerd en gebakken aardappelen met spekjes. Inderdaad, je leest het goed, spekjes. Misschien komt daar ook commentaar op net als op het bladerdeeg, maar dat hoeft niet. Want lees de receptenflyer maar, daar staat hamblokjes op als variatiekeuze. Uiteindelijk gaat het allemaal om de juiste hoeveelheden gedurende de dag en de balans tussen eten en bewegen. En dan heb ik wel over gezonde mensen. Wil je advies over afvallen? Kijk dan eens op deze site..   Je kan bij Marian Teunissen gewichtsconsulente ook terecht voor advies over sportvoeding. Steek je licht eens op en vraag een oriënterend gesprek aan.

    Het recept lijkt bewerkelijk maar geloof het of niet, binnen 40 minuten stond dit op tafel. Oké, iets langer dan een magnetronmaaltijd, maar hé, je hebt wel zelf je smaken toegevoegd en je hebt geen eenheidsworstmaaltijd gegeten met iets teveel chemische toevoegingen.

    O ja, alles, behalve de salie en de gerookte zoete paprikapoeder is te koop in de LIDL dus best budget te noemen. Ik heb gekozen voor het biologische gehakt.  

    Zoals te doen gebruikelijk, de receptenflyer is een jpg-bestand dus die mag en kan je downloaden.

     

    Reacties

     

    Gisteren had ik de kruidenkaas gemaakt. Had er ook een receptenflyer van gemaakt, kijk maar. 

    Ik had nog kruidenkaas over en aangezien het meatless monday was, jaja ondanks Koningsdag, heb ik het gebruikt voor een supersnelle, simpele maar smaakvolle maaltijd.

    Uiteraard heb ik hier ook een receptenflyer van gemaakt. Echt als je het recept zie dan ga je ook iedere maandag vleesloos eten, mocht je dat nog niet doen..

     

    Reacties

    Goed vandaag even andersom, eerst een recept en later op de dag twee motivatiekaarten. Zoals jullie weten heb ik vakantie en dan doe je alles anders. Behalve koken. Ik ben zo dol op koken dat ik het ook in de vakantie niet kan laten. Natuurlijk is uit eten gaan ook lekker en dat ga ik heus nog wel doen. Maar koken is zeg maar echt mijn ding, dus waarom zou ik het dan laten. Toen wij naar het buitenland op vakantie gingen, kozen we vaak voor een appartement. Heerlijk vond ik het om in de lokale supermarkten te struinen naar lokale producten om daarmee te koken. Vakantie in een hotel is natuurlijk ook lekker dat zal ik niet ontkennen. Maar ja, ik ben nu eenmaal een beetje anders.

    Afijn, gisteren zag ik in mijn favoriete winkel weer rode spitskool liggen en die ging in mijn karretje. Gisterenavond heb ik er een salade mee bereid. Heb van het recept een receptenflyer gemaakt die kan downloaden.

    Wil je meer receptenflyers, kijk hier dan eens.

     

     

     

    Reacties

    Gisteren plaatste ik het recept van de guacamole, kijk maar, vandaag het recept van de wraps. Eerst ga ik iets tegenstrijdigs vertellen. Eerder vertelde ik dat ik graag naar de slager ga voor vlees, maar daar ben ik mee gestopt. Sinds de LIDL is begonnen met het verkopen van biologisch sterrenvlees koop ik daar mijn vlees. Die aanduiding geeft aan dat het goed vlees is. Dit gerecht heb ik gemaakt met het biologische 3-sterren gehakt. En zo is biologisch vlees voor iedereen toegankelijk. Alleen zou het helemaal geweldig zijn wanneer het bio-assortiment groter is dan het plofvlees. Maar dat gebeurt nog weleens.

    Vandaag dus de receptenflyer met de wraps. De bloemtortilla kun je zelf maken, maar ik snap best dat wanneer je uit je werk komt daar helemaal geen zin in hebt. Dan zijn die uit de winkel een prima vervanger.

    Wil je meer receptenflyers, klik dan hier.  De receptenflyers zijn jpg bestanden en te downloaden.

     

    Reacties (2)

    Ik ben verre van blasé maar vorige week na het plaatsen van deze foto werd er toch regelmatig om het recept gevraagd.  Waar ik toch best een beetje trots op ben. En aan de verzoeken wil ik graag gehoor geven, want moeilijk ben ik al helemaal niet. Want natuurlijk vind ik het leuk als er om een recept wordt gevraagd.

    Zoals gebruikelijk is het een receptenflyer die je kan downloaden en je mag hem zelfs delen als je dat wilt. Daar maak ik die flyers ook voor. Deze tortilla-taart is echt iets om op tafel te zetten samen met een salade als je gasten hebt. Met kinderen zal het wat lastig worden want die lusten vaak geen blauwe kaas. Die kan je dan vervangen voor andere kaas die wel wordt gewaardeerd.

    Wil je meer receptenflyers downloaden? Klik dan hier.

    Reacties

    Ik ben echt dol op paprika. Het is een groente die snel kleur en smaak geeft aan een gerecht. Daarbij is het ook een gezonde groente. Zaterdag heb ik er een tussendoortje mee bereid, die simpel en smaakvol is. Het was voor manlief en mijzelf. Wij hebben het gegeten als voorgerecht.

    Nog een voordeel, alles behalve de Za'atar heb ik gekocht in de LIDL. De kruiden kan je bij zeker bij in de Turkse of Marokkaanse supermarkt kopen. En anders bij de grotere supermarkten.

    Hoe gezond paprika is, zal ik aantonen middels cijfers.

     

    Omschrijving Hoeveelheid (gr) Hoeveelheid (eenheid) Energie (kcal) Eiwit (g) Totaal vet (g) Verzadigd vet (g) Choles- terol (mg) Koolhy- draten (g) Vezel (g) Alcohol (g) Water (g)
    Paprika geel rauw 80 gram 1 stuks 25 1 0 0 0 5 2 0 73
    Paprika groene rauw 80 gram 1 stuks 15 1 0 0 0 2 2 0 75
    Paprika rode rauw 80 gram 1 stuks 25 1 0 0 0 5 2 0 73
    Paprika zoetzuur 50 gram 1 grote lepel 6 1 0 0 0 1 1 0 49
    Omschrijving Hoeveelheid (gr) Hoeveelheid (eenheid) Natrium (mg) Kalium (mg) Calcium (mg) Magnesium (mg) IJzer (mg) Selenium (µg) Zink (mg)
    Paprika geel rauw 80 gram 1 stuks 5 200 10 9 0,4 1 0,2
    Paprika groene rauw 80 gram 1 stuks 4 160 10 9 0,4 0 0,2
    Paprika rode rauw 80 gram 1 stuks 5 200 10 9 0,4 1 0,2
    Paprika zoetzuur 50 gram 1 grote lepel 300 45 9 6 0,3 1 0,1
    Omschrijving Hoeveelheid (gr) Hoeveelheid (eenheid) Vitamine A (µg) Vitamine D (µg) Vitamine E (mg) Vitamine B1 (mg) Vitamine B2 (mg) Vitamine B6 (mg) Foliumzuur (µg) Vitamine B12 (µg) Nicotinezuur (mg) Vitamine C (mg)
    Paprika geel rauw 80 gram 1 stuks 126 0,0 5,2 0,02 0,06 0,14 44 0,0 1 120
    Paprika groene rauw 80 gram 1 stuks 18 0,0 0,6 0,02 0,06 0,14 44 0,0 1 56
    Paprika rode rauw 80 gram 1 stuks 126 0,0 5,2 0,02 0,06 0,14 44 0,0 1 120
    Paprika zoetzuur 50 gram 1 grote lepel 75 0,0 0,4 0,02 0,02 0,05 17 0,0 0 24

    Doe er je voordeel mee. Je ziet wel bij de paprika zoetzuur een hoog natriumgehalte staan. Wat logisch is, aangezien dit een ingelegd product is en daar wordt zout voor gebruikt. Soms wordt er geadviseerd om ze af te spoelen, maar dat vind ik dan weer net als met zuurkool, erg zonde van de smaak die je met het spoelwater door het putje weggooit.

    Hieronder dus de receptenflyer die je kan downloaden aangezien het een jpgbestand is. Wil je meer receptenflyers? Klik hier..

     

      

    Reacties
    Elisabeth's favorite
    BlogSociety
    myTaste.be
    Beste Blogger Foodblogger
    BesteBloggers
    Volg mij via bloglovin
    Follow
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl