Kookt @Elisabethskitchen en schrijft erover
SIMPEL, SMAAKVOL EN GEZOND
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

Elisabeth'skitchen

Promoot jouw pagina ook

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon. 

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Laatste reacties
    hitstats
    Hebbedingetjes

    In sommige afleveringen van Masterchef is de mysteriebox een uitdaging. Persoonlijk zou ik daar moeite mee hebben om onder tijdsdruk iets te verzinnen met ingrediënten die je zelf niet zomaar zou combineren. In de facebookgroep Foodbloggers werd het idee geopperd om ook zoiets te doen. Iedereen mocht een ingrediënt aandragen. Diegene die de mysteriebox samenstelde kook zes ingrediënten en daarvan moest je dan zeker drie producten kiezen waar je een gerecht mee moest samenstellen. Eigenlijk had ik de tijd tot 5 oktober, maar door omstandigheden ben ik er vandaag pas aan toe gekomen.

    Dit waren de regels en producten:
    Van de 10 ingezonden ingrediënten zijn deze 6 uitverkoren om gebruikt te worden. Kies minimaal drie ingrediënten uit de lijst van zes.
    Bramen
    Kaneel
    Cassave
    Pure chocolade
    Pastinaak
    Granaatappel
    Gezien deze uitkomst heb ik besloten om ook nog eieren aan de voorraadkast toe te voegen. (Naast bloem, suiker, boter/olie, specerijen/kruiden, azijn/citroen).


    Vanmorgen had ik pannenkoeken gebakken en ik had nog beslag over. Het was een simpel beslag gemaakt van:
    500 gram bloem
    1 ei
    snufje zout
    1 liter melk

    Niets geen poespas dus. Wij hadden ieder twee grote pannenkoeken en dat was meer dan genoeg. In eerste instantie wilde ik van de rest van het beslag pannenkoeken bakken en invriezen. Maar tijdens de wandeling met mopshond Bas, schoot mij de mysteriebox opdracht te binnen. En ik bedacht ik maak een clafoutis.

    Nodig voor de hartige clafoutis met pastinaak
    halve liter pannenkoekbeslag zoals hierboven beschreven
    1 ei
    1 theelepel zout
    1/4 theelepel bakpoeder
    1/4 theelepel kaneel
    1 eetlepel fijn gemalen pure chocolade of cacaopoeder
    1/8 theelepel piment d'Esplette
    flink gemalen zwarte peper
    1 kleine pastinaak

    Klop het ei los en meng door het pannenkoekbeslag. Voeg dan het zout, het bakpoeder, de kaneel, chocolade, piment en de zwarte peper toe.
    Schil de pastinaak, wassen, drogen en snijd in blokjes. Doe in het beslag en meng.
    Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Verdeel het beslag over twee schaaltjes en bak ongeveer 25 minuten gaar.

    Tip: om te proeven of het beslag goed op smaak is gebracht, kun je een eetlepel beslag bakken in een koekenpan.


     Elisabeth

     
















    Reacties

    Overzee
    Gisteren kreeg ik bericht van mijn uitgever dat mijn boek(en) beschikbaar worden voor andere landen dan alleen Nederland en België. Dit had ik echt niet verwacht. Elisabeth gaat dus naar Amerika met moordverhalen en wellicht mijn gedichtenbundeltje. Het boek gaat tevens verkocht worden via Amazon. Kijk, ik weet ook wel dat ik geen topschrijfster ben. Maar vond het wel leuk om te doen. En zou het best nog eens willen doen. Want ja, er zitten heus nog wel verhalen in mijn hoofd en aan fantasie geen gebrek.

    Koken
    Doch ik ga me focussen op dat wat ik nog beter kan, namelijk koken en recepten schrijven. En de gerechten die ik bereid zullen niet bij iedereen in de smaak vallen. Het spreekwoord zegt ook, een kok kan niet naar alle monden koken.

    Proberen
    Samen met twee andere dames proberen we voldoende aandelen te verkopen zodat ons kookboek uit kan komen. Hier kun je er over lezen.

    Afwachten
    Gaat het niet lukken bij tenpages, dan ga ik toch echt net zo lang door tot ik een uitgever heb gevonden die deze droom gaat waarmaken. Want dit kookboek is nu al een goed manuscript maar het gaat een nog beter boek worden. Met de heerlijkste vegetarische gerechten voor iedereen en voor iedere beurs.

    O ja
    Doordat de samenwerking met Marian Teunissen naar een next level is gegaan, hebben we afgesproken dat onder onze gezamelijke artikelen niet meer de namen worden gebruikt bij wijze van ondertekening, maar er wordt simpelweg afgesloten met EM. De E van Elisabeth en de M van Marian. En hoe toevallig is dit ook de afkorting van Elisabeth'sMagazine ;-)

     

     

    Elisabeth©

     

     

     

     

     

     

     

     






    Reacties
    voor een nieuw "moordverhaal". Het is een ruwe versie. Er gaat nog aan geschaafd worden. Commentaar mag, maar wees mild whahaha. De verhalen worden steeds langer, het is een proces zeg maar.
     

    Hard bestaan

    Ze keek naar buiten, het donker in. Ze hief haar hoofd omhoog en keek naar de sterren en bedacht de sterren twinkelen hier ook, maar niet zo mooi als in mijn thuisland. Het koele licht van de maan is hier koeler dan waar ik tot mijn 12de heb gewoond. Overdag schijnt de zon hier ook met gouden stralen, maar de warmte is hier niet zo overweldigend warm als daar waar mijn wieg heeft gestaan. Dit alles overdacht ze in haar woning. Een afgebakende plek in een leegstaande garage. Met kartonnen dozen en andere spullen die ze bijeen had gescharreld, die door rijke mensen neer waren gezet als grof vuil. Ze had zo ook een wiegje voor haar dochtertje gevonden. De baby hoefde nu niet op de koude, harde en vervuilde garagevloer te liggen. Esmeralda probeerde te slapen, maar dat viel niet mee. Want in de nacht is het gevaarlijk in dit stukje van de stad. Vaak wordt er ’s morgens een dode gevonden of bestaat er de kans dat je als vrouw wordt verkracht. Het is haar ook overkomen. Ze had geen schijn van kans. Drie jonge mannen, twee hielden haar vast en de derde…En zo ging het totdat ze alledrie hun ding hadden gedaan. Uit deze geweldsmisdrijf is haar dochtertje geboren. Ze heeft geen idee wie de vader is. Esmeralda wist ook niet wat er met haar aan de hand was. Vlak voor de geboorte van Essie ging ze naar de huisartsenpost. Daar werd ze opgevangen en geholpen met de bevalling van haar kindje. Een vrouw van maatschappelijk werk kwam met haar praten. Dat ze haar dochter moest afstaan, want ze kon niet voor haar zorgen, de straat is geen plek voor een baby en meer van dit soort dingen. Esmeralda vluchtte met Essie als een dief in de nacht. Ze sloop weg, naar haar woonplek. Esmeralda had nog wel voeding meegenomen uit het ziekenhuis en andere verzorgingsproducten voor de baby. Daarom kon ze haar kindje te eten geven. Zelf kreeg ze iedere avond soep van de soepbus.

     

     
    Lees meer...   (11 reacties)
    Het werd weer eens tijd. Nou zullen jullie denken waar werd het weer eens tijd voor. Nou in het kader van dat veel mensen met vakantie zijn en het toch rotweer is en dat veel mensen dan lekker de tijd hebben om te lezen, heb ik weer eens een moordverhaal geschreven.
     
    Ik begrijp dat het niet perfect is en dat er misschien nog hier en daar geschaafd kan worden. Maar hubbie heeft het toch geupload op de site. Mocht ik ze ooit gaan publiceren kan ik ze altijd bijschaven, toch? 
     
     
    Klik op lees meer voor het begin van het verhaal.
     
     

    Lees meer...   (10 reacties)
    Hallo lezers en lezeressen.
     
    Allereerst deze mededeling, er staat weer een nieuw moordverhaal op de site, klik hier voor de link. Wil je de andere verhalen lezen, dat kan, die staan ook nog op dezelfde site.
    Lees meer...   (16 reacties)

    Van het weekend heb ik eindelijk weer een moordverhaal afgerond.

     
    Door allerlei oorzaken lukte het me niet om het eerder af te ronden.
    Lees meer...   (11 reacties)
    En weer een verhaal afgerond. Helaas heb ik te weinig tijd om iedere week een verhaal af te ronden. Maar wie weet, kan ik het nog eens voor mijn brood gaan doen.
     
    Laat me weten of je het verhaal leuk vond.
     
     
    Groetjes en geniet ervan,
    Elisabeth
    Lees meer...   (22 reacties)
    Het is een rustige straat, waarin Angela met haar man en hondje woont. Ze had daar een kleine winkel in hobbybenodigdheden en een kamer die ze verhuurde als B&B. Haar man werkte buitenshuis als accountant, hij verdiende genoeg. Dat gaf Angela de kans om te freewheelen. Iets wat ze heerlijk vond.
     
    lees verder op MOORDVERHALEN
    Lees meer...   (17 reacties)
    nieuw kookboek. D zag een aanbieding, wordt lid van de NCRV en krijg dan het kookboek van villa Felderhof voor weinig. Aan het lidmaatschap zit je één jaar aan vast en wordt na dat jaar gewoon ontbonden. No strings attached zeg maar. Oneerbiedig zeg ik dan, dat lidmaatschap kan me niet boeien maar dat kookboek dus wel. Het is echt een heel mooi boek, met verhalen, foto's van de gasten en foto's van de omgeving en de verhalen daar weer omheen. Kortom ik ga zondag zeker genieten.
     
    Lees meer...   (32 reacties)
    Elisabeth's favorite
    BlogSociety
    myTaste.be
    Beste Blogger Foodblogger
    BesteBloggers
    Volg mij via bloglovin
    Follow
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl