Kookt @Elisabethskitchen en schrijft erover
SIMPEL, SMAAKVOL EN GEZOND
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

Elisabeth'skitchen

Promoot jouw pagina ook

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon. 

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Laatste reacties
    hitstats
    Hebbedingetjes

     


    Deze koolrolletjes waren zo lekker. Het recept moet ik gewoon delen met jullie. Tenslotte is kool gezond en samen met de zelfgemaakte paprika-tomatensaus, onweerstaanbaar. 

    Dit recept ga je zeker bevallen omdat het budget is. Alle ingrediënten koop je gewoon bij de Lidl. 

    Via de link kom je op de pagina met het recept.

    Klik hier voor mijn pagina.  



     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     



    Reacties

     

    Wij vinden tonijn heerlijk, maar dan wel uit blik. En het moet ook een msc keurmerk hebben. Anders dan koop ik het niet. De blikjes koop ik gewoon bij de Lidl. Ook koop ik de tonijn op olie. Die vind ik meer smaak hebben dan die uit water. 

    Doe jezelf niet te kort qua smaak. Een beetje vet is niet verkeerd. Vet is niet helemaal verkeerd. Zolang je het meer niet teveel gebruikt. 

    Voor deze tonnato heb ik geen kalfsvlees gebruikt, maar ander rundervlees. Namelijk bresaola. Dit hebben ze ook tijdelijk bij de Lidl en deze is van zeer goede kwaliteit. Dan is het geen Vitello Tonnata maar Bresaola Tonnata. Net zo lekker, maar iets goedkoper. En dat is toch helemaal fijn in deze tijd. Dit gerecht is makkelijk samen te stellen. Geen hoge school eetkunst. 

    Klik hier maar voor het recept. Ik had het al eerder uitgewerkt. 

    Reacties

     

    Gratis download

    Afgelopen week heb ik twee recepten geschreven met piadine. Je kent het wel, die heerlijke Italiaanse bloemtortilla (als ik het zo oneerbiedig mag uitdrukken). Ik kocht ze al jaren bij de LIDL. Maar sinds kort heeft Albert Heijn ze dus ook te koop. Heel toevallig zag ik ze liggen in het schap. Ik had de nieuwe allerhande nog gezien. Die zag ik pas afgelopen maandag. De vrijdag daarvoor had ik de piadine al gekocht in een filiaal van deze winkel. 

    Die twee recepten heb ik dus gebundeld. Het is een nieuwe editie van ElisabethsMagazine. Het heeft even geduurd, maar eindelijk weer een nieuwe editie. Het begin is weer gemaakt. 

    Wil je deze editie ook lezen? Klik hier...

    p.s. als je via deze link naar de special gaat. Dan zie je blauwe lijnen door het document. Die kan ik niet verwijderen. Het is een gratis account. Veel leesplezier. 

    Reacties


    Oud brood
    Natuurlijk is het maken van een tosti geen exacte wetenschap. Iedereen geeft er zijn eigen draai aan. Een tosti zou best vaker mogen worden gemaakt. Het is een mooie manier om oud brood te verwerken. Tenslotte is het eeuwig zonde om brood weg te gooien. En aan de eendjes voeren is helemaal geen goed idee. Alhoewel het natuurlijk wel leuk is om te doen. Het blijft geweldig om te zien hoe die kleintjes genieten van het snateren en smekken van die eenden. 

    Tosti
    Gisteren heb ik een gorgonzola-tosti gemaakt. De making off heb ik gefotografeerd en die foto's heb ik van tekst voorzien. De foto's heb ik als een filmpje gemonteerd en op mijn youtube kanaal gezet. Kijk maar:  

    Vergeet niet te abonneren want ik ga meer filmpjes plaatsen. 




    Reacties

    Bij de LIDL had ik grote Griekse witte bonen gekocht. Het was een gedroogd soort dus moeten worden geweekt. Zelf laat ik ze minimaal 8 uur weken. De avond van tevoren spoel ik ze schoon. Gooi kapotte exemplaren weg en dan onder ruim water zetten. De dag erop gaar koken zonder zout. Zout zorgt ervoor dat de bonen niet garen. De bonen zijn groter dan onze witte bonen. Daarom dacht ik dit gerecht kan ik gerust 'blote billen in het gras' noemen in plaats van 'blote billetjes in het gras'.  De witte bonen zijn dus de billen. Voor het gras heb ik snijbonen gebruikt, zo is het ook in het oorspronkelijke recept. De snijbonen heb ik anders gesneden dan anders. 

    Wil je weten hoe ik het heb bereid? 

    Klik dan op deze link en laat je verrassen. 

    Reacties

    Normaal doe ik er niet aan mee. Iets met bescheidenheid. Maar ik heb het advies gekregen om die bescheidenheid overboord te zetten omdat het niet nodig. Dus ik heb een foto opgezocht, opgepimpt en ingezonden. Nu is het natuurlijk duimen dat ik de meeste stemmen krijg. Willen jullie alsjeblieft. 100x op mij stemmen.

    Dank jullie wel. Ook namens meneer de fotograaf.

    Klikhiervoormeerinformatie.

    Reacties

    Vrijdag had ik de oesterzwammen gekocht gewoon omdat ik ze lekker vind in dit seizoen. Samen met bieslook, tijm en Madeira is het nog lekkerder. Alleen de vraag was, wat zou ik erbij serveren? Bij Felix Wilbrink dé culinaire journalist van de Telegraaf las ik over oesterzwammen met sherry en pasta. Dat vond ik een optie. Behalve de Sherry dan, want mijn Sherry-periode is voorbij. Het is nu Madeira. Dat wordt volgend jaar hip en happening. Ik heb gekozen voor polenta. En zo is het een licht verteerbaar, simpel en smaakvol gerecht geworden. Het ziet ze er nog feestelijk uit ook.

    Klik hier voor het recept en meer...

    Reacties

    Van de week had ik een foto geplaatst met kapucijners en schorseneren. Door de reacties van enkelen besefte ik mij ineens dat ik klaarblijkelijk de koningin ben van de ongewone combinaties qua groenten. Dat combineren heeft een reden...

    Wij eten graag groenten en dan zoveel mogelijk ook.. Een groen sliertje of een rode snipper vind ik geen groentegerecht. Of die gedroogde groente uit een maaltijdpakket is niet voldoende. Geef ons een bord groente met wat proteïne erbij en wij zijn tevreden. Oh en soms snakken we naar een bord goede pasta, maar dan nog altijd met groenten. Wij eten dan ook meer de aanbevolen 200 gram per dag.. Want niet alleen had ik de schorseneren, maar de uien en paprika tellen ook mee.

    Klik hier voor het recept...

    Reacties

     

    Zalm op gemengde groenten

    En zijn jullie al op de hoogte van het nieuwe eten? Hiermee bedoel ik het advies van de raad van de voeding... Het advies voor wat betreft het eten van vis is naar beneden bijgesteld. In plaats van twee keer per week vis eten, is het advies om slechts één keer per week vis te nuttigen. We moeten er maar vanuit gaan dat die knappe koppen het beste met ons voor hebben. We gaan het advies maar opvolgen. Toch?

    Want vertel eens, eet je vis en hoe vaak dan eigenlijk per week?
    Klik hier om de hele blog te lezen...
    Reacties

    Appel clafoutis

    Het is ook mijn eigen schuld dat jullie massaal vragen om het recept, ik weet dat heus wel. Dan moet ik ook maar niet zo van die lekkere foto's plaatsen. Nou vooruit, deze keer heb ik dit sterk staaltje van comfort food direct uitgewerkt. Het is herfstvakantie of het is bijna herfstvakantie en dit is dan een heerlijk gerecht om te eten. Makkelijk te maken ook, het is een soort van pannenkoek maar dan gebakken in de oven zonder vetstof. En je hoeft geen uren in de keuken te staan om de pannenkoeken te bakken. Maak een beslag, schil de appels en zet in de oven. Ondertussen kun je wat anders gaan doen.. En als dan deze clafoutis uit de oven komt, wil je niet wachten tot het is afgekoeld.

    Klik hier voor het recept...

    Reacties
    Elisabeth's favorite
    BlogSociety
    myTaste.be
    Beste Blogger Foodblogger
    BesteBloggers
    Volg mij via bloglovin
    Follow
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl