Kookt @Elisabethskitchen en schrijft erover
SIMPEL, SMAAKVOL EN GEZOND
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

Elisabeth'skitchen

Promoot jouw pagina ook

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon. 

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Laatste reacties
    hitstats
    Hebbedingetjes

    Gorgonzola is blauwe kaas en kaas, en zeker blauwe kaas, gaat goed samen met het kruid salie. Samen met groene asperges is het helemaal een match made in heaven op je bord. Zondag heb ik het gecombineerd met een frisse tomatensalade en pasta. De pasta heb ik op smaak gebracht en gebonden met kookroom, eieren en kaas. Van de bereiding van de asperges heb ik een receptenflyer gemaakt. Het is een prima gerecht die je kan serveren wanneer je mensen te eten krijgt die geen vlees eten of op meatless monday.

    Deze receptenflyer kun en mag je downloaden en opslaan...

    Reacties

    Omdat culinair journalist Felix Wilbrink met vakantie ging vroeg hij om recepten. Die oproep las ik en dan aarzel ik geen moment.
    Graag deel ik mijn recepten met iedereen en de lezers en lezeressen van de wakkere krant van Nederland, de Telegraaf dus.
    Ik had een paar recepten ingestuurd waaronder het recept van het gerecht van de foto. Het staat ook in het E-zine wat te koop is bij Pumbo.nl
    Kijk maar rechts van deze blog.


    Reacties

    Van de week had ik een blog geplaatst met het nagerecht, vandaag dan eindelijk het voorgerecht.
    Het hoofdgerecht was wilde zalm en groene asperges van de bbq. Ik had bij de HEMA een aller schattigst
    kleine witte bbq gekocht voor een klein prijsje. Groot genoeg om vis, vlees of groente te bbq-en voor vier personen.
    Er hoeft niet zoveel kooltjes in, dus die gloeien snel en zo kan ik vaker iets op de bbq bereiden. Ook doordeweeks.
    Terwijl de bbq op temperatuur kwam, kon ik mooi de bladerdeeg in de oven doen en de rest voorbereiden.

    Nu dus het voorgerecht. Een zalm-tompouce. Zo simpel en smaakvol, echt iets om te bereiden als je een etentje hebt.
    Van het recept heb ik zoals gebruikelijk een jpg bestand gemaakt die je kan downloaden.


    Reacties

    En dan heb ik ineens zin in kruidenkaas op toast. Maar je raadt het al, het is niet in huis. Geen probleem, dan maak ik het toch gewoon zelf. De ingrediënten heb ik altijd in huis, dus wat let me. Na vijf toastjes heb ik voldoende. Er zit geen dooreetfactor in verwerkt. Het is vrij van kunstmatige smaakversterkers of conserveermiddelen of lucht. Ik heb ook geen extra zout toegevoegd, in de geitenkaas zit al wat zout verwerkt. Het recept is te simpel voor woorden eigenlijk, simpel maar smaakvol zeg ik dan. Wil je variëren dat kan toch. Wees creatief met smaak...

    Gelukkig heb ik nog over en daar ga ik straks met verse spinazie en elleboogmacaroni een gerecht mee bereiden.

    Van het recept heb ik een flyer gemaakt die je kan downloaden.

    Reacties

     

    Vanmorgen een motivatiekaart met een aspergerecept en nu een receptenflyer met een recept. De Hollandse witte asperge is zo heerlijk... En gezond ook nog. Zelf heb ik wel eens buitenlandse gekocht vlak voor het seizoen startte maar de smaak haalde het echt niet bij de Hollandse. Ja, ik ben mij zeer bewust van het feit dat ze duurder zijn dan de gemiddelde groenten. Dat is dan weer jammer. Maar dat heeft alles te maken met het rooien wat handwerk is. Het is een delicate groente. Probeer het gewoon eens. Dit recept is simpel en smaakvol. Een prachtrecept voor een zondags feestmaal.

    Natuurlijk begrijp ik dat je niet zomaar roze rijst in huis hebt. Wil je ook roze rijst, kook dan wat bietensap mee.

    Het recept is beschreven op de receptenflyer die je kan downloaden.

    Reacties

    Goed vandaag even andersom, eerst een recept en later op de dag twee motivatiekaarten. Zoals jullie weten heb ik vakantie en dan doe je alles anders. Behalve koken. Ik ben zo dol op koken dat ik het ook in de vakantie niet kan laten. Natuurlijk is uit eten gaan ook lekker en dat ga ik heus nog wel doen. Maar koken is zeg maar echt mijn ding, dus waarom zou ik het dan laten. Toen wij naar het buitenland op vakantie gingen, kozen we vaak voor een appartement. Heerlijk vond ik het om in de lokale supermarkten te struinen naar lokale producten om daarmee te koken. Vakantie in een hotel is natuurlijk ook lekker dat zal ik niet ontkennen. Maar ja, ik ben nu eenmaal een beetje anders.

    Afijn, gisteren zag ik in mijn favoriete winkel weer rode spitskool liggen en die ging in mijn karretje. Gisterenavond heb ik er een salade mee bereid. Heb van het recept een receptenflyer gemaakt die kan downloaden.

    Wil je meer receptenflyers, kijk hier dan eens.

     

     

     

    Reacties

    Allereerst dit: alle motivatiekaarten van maart zijn gebundeld, kijk maar.   Met de motivatiekaarten van april loop ik achter maar dat komt door mijn vakantie. Ga het wel inhalen. Uiteindelijk kun je de tussendoortjes en andere eetvoorbeelden altijd gebruiken.

    Vandaag nog een recept die je ieder moment kan eten. Zeker wanneer ze bij de LIDL de regenboogwortel hebben. Het staat zo gezellig op het bord al die kleuren. Fleurig en helemaal toepasselijk voor het voorjaar. En gezond ook, dat staat buiten kijf. Zelf heb ik ervoor gekozen om de zoete aardappel en wortel te stomen. Ik heb een stoomapparaat met meerdere bakken en dat is best handig. Je zet de timer en je kan ondertussen de aandacht aan de vis besteden en het sausje maken. Dit gerecht staat dan ook binnen 20 minuten op tafel. Dus ook lekker voor doordeweeks wanneer je moe uit je werk komt. Een lekkere snelle maaltijd.

    Het recept is een jpg bestand dus te downloaden. Kijk hier voor meer receptenflyers.

     

    Reacties

     

    In eerste instantie vond ik het erg rommelig geworden. Het fruit in het midden en de kusjes en hartjes her en der verspreid. Later bedacht ik ineens dat Nigella Lawson had gezegd dat een merinque of Pavlova, ligt aan hoe je het eiwit voorbereid, er best rommelig mag uitzien. Nou daar houd ik me dan maar aan vast.

    Als je het ook te rommelig vind, decoreer je het zelf op jouw manier. Daar heb jezelf de regie over tenslotte.

    Uiteraard heb ik er weer een receptenflyer van gemaakt die je kan downloaden.

    Wil je meer receptenflyers downloaden? Klik dan hier!

    Reacties (6)

    Gisteren had ik zin in iets anders. Het moest iets met vis zijn aangezien ik kabeljauw in de koelkast had liggen. Wanneer ik verse vis koop, eet ik dat het liefst dezelfde dag op. Ook had ik nog regenboogwortelen en sushirijst. Een mooiere combinatie valt eigenlijk niet te maken.

    Wanneer je dol bent op sushi maar je bent niet handig met het rollen dan is dit een mooi alternatief om een soort van sushi te eten. Een echte Japanner zal het niet met je eens zijn. Maar ja, we kunnen niet allemaal handig zijn met de rijst, vis en een matje.  
    Eet het niet te vaak op deze manier omdat er in de vinaigrette suiker is verwerkt. Maar een enkel keertje mag het best. Dit gerecht is nog altijd een beter alternatief ten opzichte van een pizza of een big mek met grote frites.

    Hieronder staat de receptenflyer die je kunt downloaden.

     


    Reacties

    De kerst is voorbij en het sneeuwt. Veel mensen zijn er niet blij mee, maar de kinderen wel. Zelf vind ik het geweldig zolang ik binnen kan blijven in de warmte. Maar een hondje moet zo nu en dan even een ommetje voor de hoognodige behoeften. Ach, waarschijnlijk is het morgen alweer weg. En dan rest alleen de nattigheid en blubber...
    Gisteren een pastagerecht bereid. Je zou het ook met de Pasen kunnen eten. Of gewoon wanneer je zin hebt in comfortfood.

    Uiteraard heb ik er een receptenflyer van gemaakt, die kun je downloaden en opslaan in je mapje met de naam, ElisabethsKitchen. ;-)



    Kijk op www.elisabethsmagazine.nl voor meer receptenflyers en andere informatie.

    Elisabeth©



    Reacties
    Elisabeth's favorite
    BlogSociety
    myTaste.be
    Beste Blogger Foodblogger
    BesteBloggers
    Volg mij via bloglovin
    Follow
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl