Kookt @Elisabethskitchen en schrijft erover
SIMPEL, SMAAKVOL EN GEZOND
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

Elisabeth'skitchen

Promoot jouw pagina ook

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon. 

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Laatste reacties
    hitstats
    Hebbedingetjes


    Oud brood
    Natuurlijk is het maken van een tosti geen exacte wetenschap. Iedereen geeft er zijn eigen draai aan. Een tosti zou best vaker mogen worden gemaakt. Het is een mooie manier om oud brood te verwerken. Tenslotte is het eeuwig zonde om brood weg te gooien. En aan de eendjes voeren is helemaal geen goed idee. Alhoewel het natuurlijk wel leuk is om te doen. Het blijft geweldig om te zien hoe die kleintjes genieten van het snateren en smekken van die eenden. 

    Tosti
    Gisteren heb ik een gorgonzola-tosti gemaakt. De making off heb ik gefotografeerd en die foto's heb ik van tekst voorzien. De foto's heb ik als een filmpje gemonteerd en op mijn youtube kanaal gezet. Kijk maar:  

    Vergeet niet te abonneren want ik ga meer filmpjes plaatsen. 




    Reacties

    Bij de LIDL had ik grote Griekse witte bonen gekocht. Het was een gedroogd soort dus moeten worden geweekt. Zelf laat ik ze minimaal 8 uur weken. De avond van tevoren spoel ik ze schoon. Gooi kapotte exemplaren weg en dan onder ruim water zetten. De dag erop gaar koken zonder zout. Zout zorgt ervoor dat de bonen niet garen. De bonen zijn groter dan onze witte bonen. Daarom dacht ik dit gerecht kan ik gerust 'blote billen in het gras' noemen in plaats van 'blote billetjes in het gras'.  De witte bonen zijn dus de billen. Voor het gras heb ik snijbonen gebruikt, zo is het ook in het oorspronkelijke recept. De snijbonen heb ik anders gesneden dan anders. 

    Wil je weten hoe ik het heb bereid? 

    Klik dan op deze link en laat je verrassen. 

    Reacties

     

    In eerste instantie wilde ik het pizza flamm noemen. Maar ik dacht pizza flambée is toepasselijker. Het is een pizza zonder tomatensaus. Dus ik had het ook een witte pizza kunnen noemen. Maar ik heb gekozen voor pizza flambée. 

    Het was lekker samen met de frisse salade. Door de salade heb ik blauwe bessen verwerkt. Ze geven extra smaak en een natuurlijk zuurtje. En loads of vitamine C natuurlijk. Wat let je om dat eens vaker te doen. Aardbeien over, geen probleem. Verwerk ze door een salade. En heb je kinderen. Zal je zien dat ze samen met de komkommer en tomaat die aardbei ook lekker vinden. 

    Het is ook een budget gerecht. 


    Wil je de receptenflyer zien? 

    Klik dan hier: https://yoo.rs/elisabethskitchen/blog/pizza-flambe-1468914147.html

    Je kan mij daar ook volgen. Dan krijg je bericht dat ik nieuwe blog heb geplaatst. 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    Reacties

     

    Sinds ik het siliconen wafelvorm in huis heb, vind ik het leuk om ermee te blijven experimenteren. Zo ook bij asperges. De klassieke manier is natuurlijk heel erg lekker. Maar, variaties zijn altijd welkom vind ik. Zeker omdat wij het regelmatig eten in het seizoen. En daarom bedacht ik deze manier. Leuk voor kleine en grote eters aan tafel. De kinderen zouden dit kunnen waarderen. 

    Zelf bak ik de eiwafels in de oven, maar heb je een elektriche wafelbak-apparaat, dan zijn ze stukken sneller klaar. In de oven duurt het zeker 20 minuten tot het ei gaar is. 

    Het recept heb ik uitgewerkt en is te lezen wanneer je op onderstaande link klikt. 

    Klik hier voor het hele recept. 

    #100maaltijdideeën #Elisabethskitchen

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Reacties

    Het is alweer pannenkoekdag. Vandaag is de 10de keer dat er aan deze lekkernij aandacht wordt besteed. Zelf heb ik variatie bedacht met polenta. Ik zag van de week ook verse Hollandse aardbeien in ineens kreeg ik daar zo'n zin in. Dus in het mandje en geserveerd samen met de pannenkoeken en biologische yoghurt was het een smakelijk hapje.

    Klik hier om verder te lezen voor het recept.

     

     

    Reacties

    De verenigde naties heeft besloten om de peulvruchten ook wel bonen genaamd in het zonnetje te zetten. In 32 landen worden nationale bonen-comités opgericht om meer aandacht te geven aan de boon. In Nederland heeft het comité de naam 'Blije boon' gekregen. In ons land wordt te weinig bonen gegeten en dat is jammer. Bonen zijn een goede bron van plantaardige eiwit en zijn voedzaam. Ze kunnen helpen met het verlagen van de cholesterol en je kan ze gebruiken als vleesvervanger. Zelf omarm ik de boon al jaren en eet het ook zeker één keer per week.

    Klik hier voor het recept.

    Reacties

    Vrijdag had ik de oesterzwammen gekocht gewoon omdat ik ze lekker vind in dit seizoen. Samen met bieslook, tijm en Madeira is het nog lekkerder. Alleen de vraag was, wat zou ik erbij serveren? Bij Felix Wilbrink dé culinaire journalist van de Telegraaf las ik over oesterzwammen met sherry en pasta. Dat vond ik een optie. Behalve de Sherry dan, want mijn Sherry-periode is voorbij. Het is nu Madeira. Dat wordt volgend jaar hip en happening. Ik heb gekozen voor polenta. En zo is het een licht verteerbaar, simpel en smaakvol gerecht geworden. Het ziet ze er nog feestelijk uit ook.

    Klik hier voor het recept en meer...

    Reacties

     

    Onderlaatst had ik aangekondigd dat ik het foodblogevent had gewonnen van de maand september met mijn herfstig gerecht. En daarom ben ik de host van deze maand. De host bepaald het thema en ik bedacht soep. Soep is verwarmend en daarom comfort food pur sang. Ben je een beetje ziek, een kop heerlijke soep al dan niet gemaakt van kip gaat er altijd wel in. Wil je wat pondjes kwijt, is één of twee dagen de warme maaltijd vervangen voor twee koppen goed gevulde groentesoep een prima optie. Soep geeft vocht en wanneer je er lekker veel groente in doe dan heb je gelijk je vitaminen binnen...

    KLIK  HIER OM DE HELE POST TE LEZEN....

     

    Reacties

    Appel clafoutis

    Het is ook mijn eigen schuld dat jullie massaal vragen om het recept, ik weet dat heus wel. Dan moet ik ook maar niet zo van die lekkere foto's plaatsen. Nou vooruit, deze keer heb ik dit sterk staaltje van comfort food direct uitgewerkt. Het is herfstvakantie of het is bijna herfstvakantie en dit is dan een heerlijk gerecht om te eten. Makkelijk te maken ook, het is een soort van pannenkoek maar dan gebakken in de oven zonder vetstof. En je hoeft geen uren in de keuken te staan om de pannenkoeken te bakken. Maak een beslag, schil de appels en zet in de oven. Ondertussen kun je wat anders gaan doen.. En als dan deze clafoutis uit de oven komt, wil je niet wachten tot het is afgekoeld.

    Klik hier voor het recept...

    Reacties

    Stamppot kan je op vele manieren serveren al dan niet met of zonder kuiltje voor de jus. Vorige week maandag, op meatless monday, heb ik het op deze manier geserveerd. Gewoon drie schattige hartjes met rolletjes kaas erbij. Ik had ook vier hartjes kunnen doen, maar naar het schijnt oogt een oneven aantal beter op het bord. Aangezien ik discalculie en een abstracte manier van creëren heb,  zegt het mij niet zo veel. Om nou niet mijn eigen glazen in te gooien, conformeer ik me aan de standaarden. Natuurlijk kan ik gewoon doen of mijn neus bloedt, maar dan heb ik kans dat mijn recepten pas beroemd worden als ik dood ben... Daarom dus drie harten en drie rolletjes kaas.  En geef toe, als je gasten krijgt is dit toch ook een leuke manier van serveren.

    Klik hier om de receptenflyer te downloaden...

    Reacties
    Elisabeth's favorite
    BlogSociety
    myTaste.be
    Beste Blogger Foodblogger
    BesteBloggers
    Volg mij via bloglovin
    Follow
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl