Afvallen met gewichtsconsulente, foodblogger, thuiskok en receptenschrijfster in Elisabeth'sKitchen
Afvallen met gezond eten en simpele maar smaakvolle recepten.
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Wie ben ik?

 

 

Naam: Elisabeth van der Ark
Woonplaats: Spijkenisse
Hobby,s: Koken en schrijven

Op papier ben ik gewichtsconsulente en toen ik jaren geleden deze blog startte had ik een praktijk als gewichtsconsulente. Ik heb diverse vervolgopleidingen gevolgd op het gebied van gezonde voeding. Mijn recepten en gerechten zijn gezond en passen in een normaal en gezond eetpatroon.

Voor Tefal heb ik drie jaar recepten geschreven voornamelijk voor de ActiFry. Ook heb ik meegewerkt aan de kookboeken van Mathijs Vrieze. Na een soort van noodkreet voor hulp van zijn kant ontstond de samenwerking aan drie van zijn kookboeken. 

Ook ben ik eigenaar van een E-magazine namelijk, Elisabethsmagazine. Regelmatig verschijnt een nieuwe editie.

Wil je meer over mij weten, dan staat het je vrij om een e-mail te sturen.
www.gewichtsconsulente@live.nl
Spam wordt niet op prijs gesteld...

Elisabeth

boodschappen
Pinterest
Categorieën
Elisabethsmagazine

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 5 doorbladeren. link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 6 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine editie 7 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt Elisabeth'sMagazine edite 9 doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de eerste special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de tweede special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Klik op de link en je kunt de derde special van Elisabeth'sMagazine doorbladeren. Link

Topblog volrecepten.nl
Topblogs met recepten
Persoonlijke vragen aan mij
persoonlijke vragen aan mij
Het kan zijn,
dat je een vraag 
voor me hebt,
die van persoonlijke
aard is.
 
Dan kun je 
een mailtje sturen naar
 Ik tracht zo snel mogelijk  
antwoord te sturen.
 
Elisabeth,
dé internet-
gewichtsconsulente
Beste Blogger Foodblogger
Laatste reacties
hitstats
Hebbedingetjes
Laatste artikelen

Na jaren van bloggen viel mij eindelijk de eer te beurt voor de nominatie van de Liebster-award. Echt ik blog dus al vanaf 2006 en nog nooit viel ik in de prijzen wat dit betreft. Maar goed, beter laat dan nooit is het gezegde en zo is het ook.

De nominatie kwam van Kickstartyourhealth waarvoor hartelijke dank. Zij heeft mij ook gevraagd om een aantal vragen te beantwoorden. Nou daar gaan we.

  • Hoe ben je op het idee gekomen om te gaan bloggen?
  • Ik had een dame ontmoet die mij vertelde dat ze een blog bij hield. Daardoor werd ik nieuwsgierig en ben ook een blog gestart.
  • Wat vindt jij het leukst aan het bloggen?
  • Het leukste aan bloggen vind ik, dat ik mijn verhaal kan vertellen en mijn recepten kan delen.
  • Wat doe je zoal naast het bloggen?
  • Naast het bloggen werk ik fulltime en kook ik iedere dag.
  • Wat vindt jij het minst leuk aan het bloggen?
  • Wat ik het minst leuk vind, hmmm...denken.... Weet je, als ik het niet leuk vind om wat voor reden dan ook dan stop ik ermee.
  • Wat is het vaakst afgespeelde nummer op je musicplayer?
  • Op mijn musicplayer staat...niets want die heb ik niet.
  • Wat is het verhaal achter jouw blog-naam?
  • Het verhaal achter mijn blognaam is niets verhevends. Ik heb geleerd voor gewichtsconsulente en daar blog ik over. Gewoon gezond eten in de juiste hoeveelheden en bewegen.
  • Wat is jouw meest bijzondere gebeurtenis?
    Mijn meest bijzondere gebeurtenis is de ontmoeting van mijn man, bijna 36 jaar geleden.
  • Als je morgen op reis zou mogen, waar zou je dan naartoe gaan?
    Als ik morgen op reis zou mogen zou ik naar de Costa Blanca gaan.
  • Wat staat er bovenaan jouw bucketlist?
    Bovenaan mijn bucketlist staat niets, want die heb ik niet. Ik heb genoeg levenservaring om te weten dat je kan plannen wat je wilt maar dat die planning in een split second die bucket in kan.
  • Wie of wat in het leven kun jij niet missen?
    In mijn leven kan ik niet missen mijn man en hond. Verder zou ik heel verdrietig zijn als ik niet meer kan denken, schrijven en koken.
  • Wat raadt je iedere blogger aan?
    Ik raad iedere blogger aan om te bloggen waar jij over wilt bloggen. Laat je niet leiden door hypes en laat je niet door anderen vertellen wat goed of slecht is. Doe wat jij leuk vind en niet wat andere leuk vinden. Dan gaat het bloggen al snel tegen staan.


Goed en nu ga ik nomineren. Het worden drie nominaties.. En onder de nominaties mijn vragen aan jullie drie.

Deze dame schrijft over lust, liefde en zinneprikkeling. En dan niet in de trend van 50 tinten grijs. Alhoewel ik daar niet direct over kan oordelen aangezien ik die boeken niet heb gelezen. De naam van de dame is Liza Dean

Nominatie twee is ook van een dame. Moeder van drie kinderen en over één kind heeft ze een boek geschreven die 21 maart 2015 wordt gelanceerd. Haar naam is Astrid IJsselstein.

Nominatie nummer drie is ook een dame. Een grand dame, een kunstschilderes met een blog waar ze haar recepten deelt van oma. Haar naam is Helma Roossenthaler.

Er zijn wel wat regels aan verbonden:
Liebster Award regels

  • Bedank en link naar de blog die je genomineerd heeft.
  • Beantwoord de vragen (zie hieronder) die je gegeven zijn door de persoon die je genomineerd heeft.
  • Nomineer andere bloggers en link ze.
  • Breng jouw genomineerden op de hoogte.

Mijn vragen voor de genomineerden zijn:

Waarom ben je begonnen met bloggen?
Is het moeilijk om je blog bij te houden?
Wie probeer je te prikkelen met je blog?
Wanneer zou je echt stoppen met bloggen?

En dit zijn mijn vragen. Ik besef dat het geen lange lijst is maar voldoende. Succes!!!!

Elisabeth 















Reacties (2)

Een beetje verlaat maar dat heeft een reden. Vanmorgen ben ik bezig geweest om van alle motivatiekaarten van februari een pdf te maken. Klik hier voor de link naar ISSUU.

Vandaag weer een nieuwe maand en we gaan gewoon verder met vandaag weer een tussendoortje. Wie vind een snee krentenbrood nou niet lekker op zijn tijd? Ontzeg je deze lekkernij dan niet. Vind je het zonde om krentenbrood te kopen voor één sneetje. Geen nood. Je haalt een sneetje uit de verpakking en de rest leg je in de vriezer. Wanneer je zin hebt in een sneetje heb je het altijd in huis. No waste dus.

Je ziet ook staan ongezwavelde abrikozen. Die abrikozen zien er donker uit. Wanneer je gele of oranje gedroogde abrikozen hebt gekocht, week ze dan in lauw water en spoel ze goed af. Dit doe je om de zwavel van de abrikoos af te spoelen. Dat wil je liever niet eten.

Wil je variëren met tussendoortjes? Klik hier voor meer motivatiekaarten met tussendoorvoorbeelden.

Reacties

Heel lang geleden ver voor het facebooktijdperk blogde ik al en ook toen was er een gezellige groep van medebloggers. Iedere dag een blog, bij elkaar lezen, leren, luisterlezen en reageren. In dat tijdperk kreeg ik de vraag of ik in plaats van alleen maar aandacht te besteden aan overgewicht ook eens de andere kant wil belichten. Dat wilde ik natuurlijk doen. Er kwam een gastblog van een medeblogster die haar best moet doen om op gewicht te blijven niet omdat ze overgewicht heeft maar ondergewicht. Lees hier haar mooie verhaal.

En de geschiedenis herhaalde zich deze week op facebook. Wederom kreeg ik de vraag of ik ook aandacht wil besteden aan ondergewicht. ElisabethsMagazine heeft daar een hele editie aan besteed. Lees maar...

Deze vraag heeft ervoor gezorgd dat ik het niet meer heb in de titel over afvallen, maar over gezond gewicht.

Vandaag weer een Love your Lijf kaart. Wil je meer kaarten lezen of downloaden uit deze categorie? Klik hier..

Reacties

De foodbloggers mysterybox challenge werd deze maand weer eens gehouden. Bij de mysterybox challenge loten we 6 ingrediënten uit waarvan je er minimaal 3 in één recept moet gebruiken. Dit keer kregen we de volgende ingrediënten:

  • Linzen
  • Chocolade/ cacao
  • Lamsvlees
  • Sinaasappel
  • Groene kool
  • Kokosmelk

Naast deze ingrediënten mag je ook gebruik maken van een afgesproken voorraadkast met onder andere bloem, eieren, olie en kruiden.

Deze maand werd hij georganiseerd door Mirne Klik op de link voor haar inzending.

Zelf koos ik voor linzen, kokosmelk en sinaasappel. Wilde een vegetarisch gerecht maken. Eigenlijk had ik iets me groene kool in gedachten maar die was niet te verkrijgen. Wanneer je gasten te eten krijgen die vegetarisch eten dan is dit een uitgelezen gerecht om mee te scoren. De kokossaus is om de burgers in te dopen. Echt een hele mooie combinatie.

En het is ook een prima gerecht voor meatless monday.

Op naar de volgende foodbloggers mysterybox challenge. Het is een mooie uitdaging om te doen...

Dit zijn de andere foodbloggers die hebben meegedaan: spruitjes zijn niet vies, Katrins favoriete recepten, Ageeth eet en kookt,
bijna net zo lekker als thuis, ongewoon lekker,   

Natuurlijk heb ik er een receptenflyer van gemaakt die je kan downloaden. Wil je meer receptenflyers? Klik hier...

 

 

 


Reacties

Na al die jaren van bloggen ben ik genomineerd voor de Liebster Award. Met dank aan Cherry van KickstartYourHealth Echt tof, dank je wel voor de nominatie.

 

Vandaag uiteraard weer een motivatiekaart. Deze keer met een lunchvoorbeeld. Veel fruit en eiwit. Eiwit in de vorm van een gekookt ei en een schaaltje kwark. Als vezel heb ik gekozen voor gebroken lijnzaad. Dat laatste heb ik niet gekozen omdat het een superfood is. Maar omdat het zorgt voor een goede darmwerking. Het fruit kan je verspreid over de dag eten. De producten zijn ook makkelijk om mee te nemen wanneer je gaat reizen.

De kaarten zijn jpg-bestanden dus je kan ze downloaden. Wil je meer lunchvoorbeelden? Klik dan hier.

 

Reacties (1)

Vandaag begint de titel nog met afvallen, maar na een verzoek of ik ook aandacht zou willen besteden aan ondergewicht gaat de titel vanaf morgen beginnen met gezond gewicht.

Vandaag een 'Love your lijf' kaart met een gedichtje. Het staat op de cover van een boek wat ik heb gepubliceerd in 2006. Het was een succes in zeer bescheiden kring. Waar ik wel trots op was, was het feit dat een koper van dit boek ermee naar een diëtiste ging en deze vond het een goed boek. Voor mij zegt dat genoeg, groot succes of niet.

Maar de tekst is gewoon waar. Ga niet alleen voor kort succes. Hiermee bedoel ik, een paar weken een streng regime, doel bereikt om het daarna weer los te laten. Zorg dat je je nieuwe gewicht behoud en blijf fit. Blijf bewegen, iedere dag minstens 30 minuten.

Wil je meer love your lijf kaarten lezen? Klik hier.

 

 

Reacties

Vandaag een motivatiekaart met een voorbeeld van een gezond tussendoortje. Vandaag heb ik gekozen voor fruit en gezonde pitten/noten. Het is overduidelijk dat wanneer je allergisch bent voor noten je dit tussendoortje beter kan overslaan. Daarvoor kun je een ander tussendoortje kiezen. Klik hier voor motivatiekaart met tussendoortjes.

Natuurlijk kun je de mango op een ander tijdstip eten, maar eet het wel. Koop het niet om weg te gooien.

Kies voor je eigen tussendoortjes. Wanneer je dat toepast maak je er gewoon een nieuwe levensstijl van. Je eet wat en wanneer jij het wilt. Het zijn gezonde tussendoortjes. Eet niet meer dan de voorgeschreven hoeveelheden. Wat dat is juist de clou van mensen die wanneer ze zijn afgeslankt ook slank blijven. Eten in de juiste hoeveelheden én bewegen.

Nog een tip: ga aan tafel zitten, ook wanneer je het tussendoortje eet. Het beste is ook om je niet te laten afleiden door sociale media of de tv.

Alle kaarten en recepten zijn jpg-bestanden die je kan downloaden.

Reacties

De motivatiekaart van vandaag spreekt voor zich. Verwen jezelf gewoon eens een keer omdat je het toch gewoon doet. Lekker eten, simpel, smaakvol én gezond. Je bent meer gaan bewegen. En je hebt de verandering doorgezet. Nou daar mag toch wel een verwenmoment tegenover staan.

Klik hier voor meer Love your Lijf kaarten.

Reacties

Een goed gevulde kaas-soep. Zelf houd ik ervan. Gelukkig manlief ook dus ik leef me uit met goed gevulde soepen. Uiteraard alleen wanneer het een maaltijdsoep is. Een goed gevulde soep serveer je niet als voorgerecht bij een drie gangenmenu. Maar wel als hoofdgerecht. Een goed gevulde soep is prima geschikt om te eten op een balansdag, na een disbalansdag. Deze keer heb ik weer aardpeer gebruikt en wederom gepureerd. Deze soep heeft dus vier soorten groenten. Doordat er maïs in zit, heb je er verder geen koolhydraat-component nodig. Bijna alles heb ik gekocht bij de LIDL, op de bouillonblokjes na. Die heb ik gekocht bij de natuurvoedingswinkel.  

Daarnaast vind ik het ook leuk om iedere maandag een vleesloos gerecht te verzinnen.

Het recept heb ik uitgewerkt, het is een jpg bestand die je kan downloaden. Wil je meer receptenflyers met recepten voor meatless monday? Klik hier...

Reacties

De motivatiekaart van vandaag bevat weer een staatje. Je ziet staan de meest gebruikte ontbijtgranen. De voedingswaarden zijn zonder de melkproducten die je nog moet toevoegen. De hoeveelheid die je ziet is de aanbevolen hoeveelheid. Eet niet minder en zeker niet meer. Of je er nou smoothies van maakt of pap. Eet het op een manier die jij lekker vindt en niet de manier die in de mode is.

Opmerking: Alle eetmomentvoorbeelden en adviezen zijn bestemd voor gezonde volwassenen. Het is onderdeel van een gezond dagmenu. Heb je behoefte aan meer eten, kies dan voor fruit of 2 walnoten extra of een eetlepel amandelen

Wil je meer ontbijtvoorbeelden? Klik dan hier!

Reacties
Elisabeth's favorite
BlogSociety
Follow on Bloglovin myTaste.be
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl - Design by Ontwerpmijndomein.nl